ফুলকপির পাকোড়া (foolkopir pakora recipe in Bengali)
Moumita Nandi @cook_15444364
#cookforcookpad
এটি একটি খুবই সহজ, সুস্বাদু ও মুখরোচক একটি রেসিপি। যে কোনো পার্টি বা বিকেলের চায়ের আড্ডাকে জমিয়ে তুলবে।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ফুলকপি ভালো করে ধুয়ে তোয়ালে দিয়ে আলতো ভাবে মুছে নিন।
- 2
তারপর ফুলকপির ফুলগুলোকে মাঝারি আকারেএকে অপরের থেকে আলাদা করে নিন।
- 3
একটি বড় বাটিতে বেসন, ময়দা, চালের গুঁড়া, লঙ্কার গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়ো, হলুদ, নুন, গরম মশলা গুঁড়ো, আদার পেস্ট সব দিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- 4
পরিমাণ মতো জল দিয়ে খুব ঘন বা পাতলা না হয় এমন একটি ব্যাটার বানিয়ে নিন।
- 5
ব্যাটারটিকে ১৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।
- 6
কড়াতে তেল গরম করুন।
- 7
৫-৬ টি ফুলকপির টুকরো ব্যাটারের মধ্যে ভালো করে কোট করে নিন।
- 8
এবার কোট করা ফুলকপির টুকরো গুলো একে একে কড়াতে গরম তেলে ছেড়ে দিন।
- 9
মাঝারি আঁচে এপিঠ ওপিঠ লাল করে ভেজে নামিয়ে নিন।
- 10
অবশিষ্ট ফুলকপির টুকরগুলোকে একই ভাবে ভেজে নামিয়ে নিন।
- 11
ওপর থেকে চাট মশলা ছড়িয়ে গরম গরম ফুলকপির পাকোড়া টমেটো সস বা পুদিনার চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।
প্রতিক্রিয়াগুলি
I am foodie but cooking is my passion. Beside traditional cooking, I also love to cook with some new experiment.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
মুচমুচে ফুলকপির পকোড়া রেসিপি(Foolkopir pakora recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশিতের আমেজ আর চায়ের কাপে তুফান তুলতে হাজির দেশি ফুলকপির লোভনীয় স্ন্যাক্স।
-
ফুলকপির পকোড়া(foolkopir pakora recipe in Bengali)
#GA4#week10এবার আমি নিলাম cauliflower । আর যেহেতু এটা আমার প্রিয় তাই রেসিপি না শেয়ার করে পারলাম না।
-
ফুলকপির পকোড়া(foolkopir pakora recipe in bengali)
#GA4#week24 ধাঁধা থেকে আমি ফুলকপি বেঁছে নিয়েছি।খেতে দারুণ টেস্ট লাগে।মুখোরচক একটি পদ।
-
ফুলকপির রোস্ট
#নিরামিষ বাঙালি রান্না। খুবই সুস্বাদু এই পদ টি সম্পূর্ণ নিরামিষ, যে কোনো অনুষ্ঠানে বা রোজকার খাওয়ায় এটি দারুন একটি পদ
-
ফুলকপির পকোড়া (Foolkopir pakora recipe in Bengali)
#GA4#week24 গোল্ডেন অ্যাপ্রনের শেষ সপ্তাহ থেকে আমি ফুলকপি বেছে নিয়েছি। এই রেসিপিটি খুবই প্রচলিত রেসিপি এবং খেতেও অসাধারন হয়। এটি একটি চটজলদি রেসিপি।
-
ক্রিস্পি আলুর পাকোড়া (Crispy Potato Pakora Recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি #রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী #ebook2 এই রেসিপিটি আমার বাড়িতে প্রায় হয়।এটি খুব সহজ একটি রেসিপি ,খিচুড়ি, লাবড়ারার সাথে আমার বাড়িতে আলুর পাকোড়া হয়।এছাড়াও চায়ের সাথেও দারুন লাগে।
-
বেসন গুলগুলি(নbesan guguli recipe in Bengali)
#নোনতাবিকেলের চায়ের সাথে মুখরোচক ও খুব অল্প সময়েই বানিয়ে নেওয়া যায় এই সল্টি গুলগুলি।
-
ফুলকপির পকোড়া (foolkopir pakora recipe in Bengali)
#GA4#week10গোল্ডেন অ্যাপ্রনের এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ' কলিফ্লাওয়ার ' বা ফুলকপি শব্দটি বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি ফুলকপির পকোড়া। শীতের সন্ধ্যায় এক কাপ গরম চা এর সাথে ফুলকপির পকোড়া হলে সন্ধ্যেটা কিন্তু জমে যাবে।
-
ফুল কপির পাকোড়া।(Cauliflower Pakora recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স।শীতের সন্ধায় এক কাপ চায়ের সঙ্গে মুচমুচে ফুলকপির পাকোড়া।
-
ফুলকপির রেজালা (Foolkopir Rezala Recipe in Bengali)
#GA4#week10এই সপ্তাহের ধাঁধার মধ্যে থেকে আমি বেছে নিয়েছি কলিফ্লাওয়ার বা ফুলকপি।অত্যন্ত সুস্বাদু ও সহজ একটি পদ এই ফুলকপির রেজালা৷
-
ফুলকপির পকোড়া (foolkopir pakora recipe in Bengali)
#GA4#week10এবারের ধাঁধা থেকে আমি califlower বেছে নিয়েছি ।
-
ডিমের চপ বা ডেভিল (dimer chop ba devil recipe in Bengali)
#cookforcookpadএটি সান্ধ্যকালীন চায়ের সাথে বা যে কোনো ভোজবাড়িতে খাবারের শুরুতেই পরিবেশিত হয়।ডিম দিয়ে তৈরি যে কোনো খাবারের মধ্যে এটি যেন সর্বোৎকৃষ্ট ও মুখরোচক একটি পদ, যা খুব সহজেই ও কম সময়ে বানানো সম্ভব।
-
ফুলকপির পকোরা (Fulkopir Pakora recipe in Bengali)
#GA4#week10শীতকালে ফুলকপি সবার পছন্দের একটি সবজি। আর ফুলকপির পকোরা ছোট-বড় সবারই প্রিয় খাবার। ডালের সাথে অথবা চা-কফির সাথে খাওয়ার জন্য এটি খুবই মুখরোচক ও সহজ একটি রেসিপি।
-
ফুলকপির পকোড়া(foolkopir pakora recipe in Bengali)
#GA4#week24শীতকালে গরম গরম ফুলকপির পকোড়া দিয়ে ভাত খেতে কার না ভালো লাগে। তাই সকলের সাথে সহজ একটি ফুলকপির পকোড়ার রেসিপি শেয়ার করলাম।।
-
ফুলকপির খাস্তা কচুরি (Foolkopir khasta kochuri recipe in Bengali)
# উইন্টারস্ন্যাক্সফুলকপি এখন সারা বছর পাওয়া গেলেও শীতের কপির স্বাদ আলাদা। আমি বানিয়েছি ফুলকপির খাস্তা কচুরি। ভীষন মুখরোচক।যা চা বা কফির সাথে শীতের সন্ধ্যায় জমে যাবে।
-
মশালা পাকোড়া (Mashala pakora recipe in bengali)
#GA4#week3 মশলাদার মুচমুচে এই পাকোড়া চা এর সাথে খেতে দারুন লাগে
-
-
ফুলকপির সিঙ্গারা (Foolkopir Singara recipe in Bengali)
#GA4 #week10এই ধাঁধা থেকে আমি ফুলকপি নিয়েছি ৷ শীতকালের সবজি ফুলকপি এখন ভালো পাওয়া যায় , ময়দার ভেতর ফুলকপির পুর ভরে আমি স্ন্যাক্স হিসাবে সিঙ্গারা বানিয়েছি | খুব সহজ উপাদানে তৈরী এই রেসিপিটি খেতেও বেশ মুখরোচক I
-
ফুলকপির পরোটা (Fulcopir paratha recipe in bengali)
#GA4#Week10ফুলকপিসকালের জলখাবার বা বিকেলের টিফিনে এই পরোটা দেওয়া যাবে । এটি সুস্বাদু ও নতুন ধরনের ।
-
মশালাদার লইট্যা ফ্রাই
মাছের রেসিপিনতুন ধরনের মুখরোচক মশলাদার একটি জলখাবার পদ।বাড়িতে কোনো অতিথির আগমন হোক বা বিকেলের চায়ের সাথে টা হিসাবে এরকম একটি সুস্বাদু ফ্রাই মাছের পদ বানিয়ে পরিবেশন করলে, অনায়াসে অতিথিদের মন জয় করে নেওয়া যাবে।
-
স্পিনাচ পাকোড়া (spinach pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week 2স্পিনাচ বা শাকের নানারকম পদ আমাদের সবার ভালো লাগে। এটাও একটা মুখরোচক স্পিনাচের রেসিপি। যা খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায়।
-
-
-
চিকেন পাকোড়া (chicken pakora recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষার দিনে সন্ধ্যা বেলা একটু মুখরোচক না হলে ভালো লাগেনা মাত্র ১৫ মিনিটে বানিয়ে সস এর সাথে জাস্ট জমে যাবে চিকেন পকোরা ।
-
ভেন্ডি পাকোড়া (bhendi pakoda recipe in bengali)
#GA4#week3এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে নিয়ে ,আমি ভেন্ডি পাকোড়া বানিয়েছি । খুব সহজ একটা পদ । ভেন্ডি , বেসন, আদা ,কাঁচালঙ্কা দিয়ে বানানো ।খালি খেতে বা চায়ের সাথে কিংবা ডাল ভাতে, সবেতেই দারুন লাগে।
-
মচমচে ধনেপাতার চপ (Mochmoche Dhonepatar Chop Recipe in Bengali)
#monsoon2020আমাদের পরিবারে রান্নার ক্ষেত্রে ধনেপাতার ব্যবহার খুব বেশী তা সে ধনেপাতার নিজস্ব কোনো রেসিপি হতে পারে বা অন্য পদের ক্ষেত্রে অন্যতম উপাদান হিসাবে কাজেও লাগতে পারে।বর্ষাকালের মুখরোচক খাবারগুলির মধ্যে বিকেল বা সন্ধ্যের চায়ের সাথে এটি আমাদের অত্যন্ত প্রিয় একটি স্ন্যাক। খুব কম সময়ে তৈরীও হয়ে যায়।
-
-
মুগ ডালের পাকোড়া
#নোনতাএটি ভীষণ মুখরোচক একটি খাবার। মূলত রাস্তার ধরে ঠেলা গাড়িতে বিক্রি হয়। যা খুবই জনপ্রিয়। সহজলভ্য জিনিস দিয়ে বানানো যায় এই পদটি
-
স্টাফড্ পনির পাকোড়া
#goldenapron19পনীর মোটামুটিভাবে আমরা সবাই পছন্দ করি এবং পনীর দিয়ে অনেক কিছুই বানিয়ে থাকি। সেই পনীর দিয়েই যদি আমরা পনীর পাকোড়া বানাই তাহলে তা চায়ের সাথে বিকেলের স্নাক্স হিসেবে সবার কাছে মুখরোচক হয়ে উঠবে।
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11665507
মন্তব্যগুলি