স্টাফড্ পনির পাকোড়া
Moumita Nandi @cook_15444364
#goldenapron19
পনীর মোটামুটিভাবে আমরা সবাই পছন্দ করি এবং পনীর দিয়ে অনেক কিছুই বানিয়ে থাকি। সেই পনীর দিয়েই যদি আমরা পনীর পাকোড়া বানাই তাহলে তা চায়ের সাথে বিকেলের স্নাক্স হিসেবে সবার কাছে মুখরোচক হয়ে উঠবে।
স্টাফড্ পনির পাকোড়া
#goldenapron19
পনীর মোটামুটিভাবে আমরা সবাই পছন্দ করি এবং পনীর দিয়ে অনেক কিছুই বানিয়ে থাকি। সেই পনীর দিয়েই যদি আমরা পনীর পাকোড়া বানাই তাহলে তা চায়ের সাথে বিকেলের স্নাক্স হিসেবে সবার কাছে মুখরোচক হয়ে উঠবে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পনীর 6 সেমি. × 1 সেমি. × 1/2 সেমি. আকারে পিস করে নিন।
- 2
পুদিনা পাতা, ধনেপাতা কুচি, কাঁচালঙ্কা, লেবুর রস, চিনি, পরিমানমত নুন, 2 টেবিল চামচ জল দিয়ে চাটনি বানিয়ে নিন।
- 3
1/4 চা চামচ চাটনি একটি পনিরের পিসের উপর দিন।
- 4
অন্য একটি পনিরের টুকরো দিয়ে ঢেকে দিন।এভাবে বাকি পনিরের পিসগুলোকে চাটনি দিয়ে জোড়া করে রেডি করে নিন।
- 5
এবার একটি বাটিতে বেসন, চালের গুঁড়া, বেকিং পাউডার, হলুদ, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, পরিমানমত নুন মিলিয়ে জল দিয়ে ফেটিয়ে ঘন ব্যাটার বানিয়ে নিন।
- 6
কাড়াতে সাদা তেল গরম করুন।একসাথে চাটনি দিয়ে জোড়া করা পনিরের পিস ব্যাটারের মধ্যে ডুবিয়ে এক এক করে 2টি কাড়াতে দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।
- 7
তারপর ইচ্ছেমত সাজিয়ে ওপর থেকে বিট নুন ছড়িয়ে পরিবেশন করুন পনির পাকোড়া।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
I am foodie but cooking is my passion. Beside traditional cooking, I also love to cook with some new experiment.
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
লোটে মাছের পকোড়া (Lote machher pakora recipe in Bengali)
#GA4#week3 র জন্য ধাঁধা থেকে আমি লোটে মাছের পাকোড়া বানিয়েছি। খুব মুখরোচক ও দুর্দান্ত স্বাদের একটি পাকোড়া।
-
পালং পাকোড়া
#পার্টি_স্ন্যাক্স#goldenapronঘরোয়া ছোট খাটো কিটি পার্টিতে চা এর সাথে এইরকম পালং পাকোড়া বানানো যায় । তাহলে পার্টি টা বেশ ভালোই জোমে যায় । বানানো খুব সোজা । খুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় ।
-
পালং শাক পাকোড়া (palong shaker pakoda recipe in Bengali)
#GA4#week3এবারের ধাঁধা দিয়ে আমি পাকোড়া নিয়েছি, আজ আমি পালং শাক পাকোড়া বানিয়েছি।পালং শাক পাকোড়া খেতে দারুন, সবাই খুব পছন্দ করে পাকোড়া, বানাতেও বেশি সময় লাগে না, যে কোনো সময়ে আপনি বানাতে পারেন।
-
ফুলকপির পাকোড়া (foolkopir pakora recipe in Bengali)
#cookforcookpadএটি একটি খুবই সহজ, সুস্বাদু ও মুখরোচক একটি রেসিপি। যে কোনো পার্টি বা বিকেলের চায়ের আড্ডাকে জমিয়ে তুলবে।
-
-
ভেজিটেবল স্যান্ডুইচ (Vegetable sandwichrecipe in Bengali)
#ময়দাবিকেলের টিফিনে একটু মুখোরোচক এবং চটজলদি রেসিপি তো আমরা সবাই বানিয়ে নিতেই পারি।
-
মুগ ডাল পাকোড়া(moog dal pakora recipe in Bengali)
#GA4#week3ডালের পাকোড়া চায়ের সঙ্গে খুব ভালো মুখরোচক
-
পনির পকোড়া (Paneer pakoda recipe in bengali)
#DRC2জগদ্ধাত্রী পূজাতে খিচুড়ি ভোগের সাথে এই পকোড়া দারুন লাগবে। সব সময় বেগুনী তো খিচুড়ির সাথে খাওয়া হয়, একদিন এই পকোড়া বানিয়ে খেয়ে দেখুন।
-
পালং পাকোড়া
#কাবাবএবং তেলেভাজাপালং শাকে খুব প্রোটিন আছে । এটা একটা গ্রীন ভিটামিন । বৃস্টির দিনে সন্ধ্যা বেলাতে এই রকম গরম গরম পাকোড়া খেতে বেশ ভালো লাগে । খুব সহজ একটা রেসিপি । -
চীজি পনির স্টাফড্ পরোটা (Cheese paneer porota recipe in bengali)
#GA4#Week10আমি চিজ বেছে নিয়ে তৈরী করবচিজি পনীর স্টাফড্ পরোটা । সকালের জলখাবারের জন্য একটি সুন্দর খাবার ।
-
মজলিশি ফ্রাই (Majlisi fry recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিবাঙালির চায়ের কাপে একটু যদি ফ্রাই থাকে -তাহলে বিষয়টা বেশ জমে যায় ।মাছের তো অনেক রেসিপি আমরা করি ।সেই মাছকে যদি একটা বিশেষ স্বাদ দিয়ে স্নাক্স উপকরণ হিসেবে চায়ের পাশেরাখার উপযোগী করে তোলা যায় -তাহলে ব্যাপারটা মন্দ হয় না ।আমার 'মজলিশিফ্রাই ' সেই রকম একটা ।
jhumur biswas -
মশালা পাকোড়া (Mashala pakora recipe in bengali)
#GA4#week3 মশলাদার মুচমুচে এই পাকোড়া চা এর সাথে খেতে দারুন লাগে
-
প্যান কেক (pan cake recipe in Bengali)
#ক্যুইক স্ন্যাক্স রেসিপি এটি খুব অল্প সময়ে , অল্প উপকরণে ,বিকেলের স্নাক্স হিসেবে এক অনবদ্য রেসিপি
-
কাঁচকি মাছের পাকোড়া
#কাবাব_এবং_তেলেভাজাআমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী। মাছ আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি তবে পাকোড়া হিসেবে খুব কমই খাওয়া হয়। এই রেসিপিটি তৈরী করেছি কাঁচকি মাছ দিয়ে যা কিনা চোখের জ্যোতি বাড়াতে সাহায্য করে তেমনি খেতেও দারুণ। আসা করি রেসিপিটি আপনাদের ভালো লাগবে।
-
সয়াবিন ফ্রাই
#goldenapron25আমরা সবাই জানি সয়াবিন স্বাস্থ্যকর ও প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। আপনারা চটজলদি ভাত বা পরোটার সাথে আনুসাঙ্গিক পদ হিসেবে যদি কিছু বানাতে চান তাহলে এই রেসিপিটি বানিয়ে দেখতে পারেন। খুবই সুস্বাদু খেতে। ছোটো থেকে বড়ো সবারই খুব ভালো লাগবে। -
চিকেন কাটলেট(( chicken cutlet recipe in Bengali)
#swaad#amarpriyorecipe কলকাতা স্টাইলে চিকেন কাটলেট স্নাক্স হিসেবে অত্যন্ত প্রিয়।
-
চটপটা বেগুন ভাজা(Chatpata brinjal fry recipe in bengali)
#স্মলবাইটস বেগুন ভাজা আমরা সবাই খেয়ে থাকি, কিন্তু সেটাই যদি আমরা একটু অন্যরকম ভাবে খাই তাহলে সেটাতে খাওয়ারের একটু পরিবর্তন ও আসে আর পরিবারের সদস্যদের খেতেও ভালো লাগে।
-
ফুল কপির পাকোড়া।(Cauliflower Pakora recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্স।শীতের সন্ধায় এক কাপ চায়ের সঙ্গে মুচমুচে ফুলকপির পাকোড়া।
-
ভেন্ডি পাকোড়া (bhendi pakoda recipe in bengali)
#GA4#week3এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে নিয়ে ,আমি ভেন্ডি পাকোড়া বানিয়েছি । খুব সহজ একটা পদ । ভেন্ডি , বেসন, আদা ,কাঁচালঙ্কা দিয়ে বানানো ।খালি খেতে বা চায়ের সাথে কিংবা ডাল ভাতে, সবেতেই দারুন লাগে।
-
মুগ ডালের পাকোড়া
#নোনতাএটি ভীষণ মুখরোচক একটি খাবার। মূলত রাস্তার ধরে ঠেলা গাড়িতে বিক্রি হয়। যা খুবই জনপ্রিয়। সহজলভ্য জিনিস দিয়ে বানানো যায় এই পদটি
-
বাঁধাকপির পাকোড়া(Badhakopir Pakora recipe in Bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বাঁধাকপিকে বেছে বানিয়েছি এই বাঁধাকপির পাকোড়া
-
মিষ্টিকুমড়ানি
#goldenapron13এটি খেতে খুবই সুস্বাদু। স্ন্যাক্স হিসেবে বা প্রধান খাবারের সাথে পরিবেশন করা যাবে। আপনারা অবশ্যই বাড়িতে বানান এবং সবার মন জয় করে নিন। -
কলমি শাকের পাকোড়া বা বড়া (Kalmi Saager Pakoda or Borar Recipe)
#MM 1Week 1শাক সবাই খেতে চায় না বিশেষ করে বাচ্চারা তবে যদি পাকোড়া বা বড়া করে দেওয়া হয় বাচ্চা বড়ো সবাই খাবে দুপুরে ভাতের সাথে কিংবা বিকেলে চা বা কফির সাথে
-
চিকেন হারিয়ালি কাবাব(chicken hariyali kabab recipe in Bengali)
#baburchihut#প্রিয়রেসিপিশীতের সন্ধে সাথে এরকম কাবাব পেলে তো কথাই নেই, প্রতিটা সন্ধেই হয়ে উঠবে পছন্দের
-
কপি ধনে পাতার পকোড়া (kopi dhone patar pakora recipe in bengali)
#GA4#Week12আমি এই উইক এর বেসন শব্দ টি নিয়েছি।খুব চট জলদি করে ফেলা যায় এই পাকোড়া টি।খুব অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি এই পাকোড়া বিকেলের স্ন্যাকস হিসেবে আমাদের রসনা তৃপ্তি করতে পারে।
-
লটের পপকর্ন(Loter Popcorn recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সস্ন্যাকস খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি।শীতকালের সন্ধ্যেবেলা এই ধরনের স্ন্যাকস আর ধনে, পুদিনা পাতার চাটনি হলে আর কিছুই চাইনা।লটের এই অভিনব রেসিপিটি সত্যিই মুখে লেগে থাকার মতো।
-
রুই মাছের পাকোড়া (Rui macher pakora recipe in bengali)
#bhojersaatkahon #নানা স্বাদের পাকোড়া সাধারনত আমরা চিলি ফিস খেয়ে থাকি ভেটকি মাছ দিয়ে বা অন্যান্য কম কাঁটা যুক্ত বড় মাছ দিয়ে । কিন্তু আমি বড় রুই মাছ দিয়ে নিজের মত করে তৈরী করলাম ফিস পাকোড়া। ভালো লাগলে তৈরী করে সন্ধ্যায় গল্পের আসরে বসে পড়ো গরম গরম এক কাপ চা সাথে নিয়ে।
-
কাঁচালঙ্কা তরমুজ লস্যি(Green chilli watermelon lassi recipe in Bengali)
আমরা এই গরমে প্রায়ই লস্যি খেয়েই থাকি, আর গরম বলতেই আমার কাছে আম, তরমুজ এসব ফল। তাই এই প্রচণ্ড গরমে সবার জন্য একটু চটপটে লস্যি আজ নিয়ে এলাম। টক, মিষ্টি, ঝাল, ঝাঁজ মোটামুটি সব ফ্লেভারই রয়েছে আমার এই লস্যি তে। তাই সবার সাথে সেই স্বাদ ভাগ করে নিলাম।
-
গ্রীন ওনিয়ন পাকোড়া (Green onion pakora recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতের বিকেলে চায়ের সাথে গ্রীন ওনিয়ন পাকোড়া খুব কম সময় বানিয়ে খান।
-
ওলের পাকোড়া (Oler pakora recipe in Bengali)
#GA4#week3এ বারের উপকরণ থেকে আমি বেছে নিয়েছি পাকোড়া। এ টি খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়।। আর খেতে ও ভালো হয়।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9712905
মন্তব্যগুলি