Pasta en crema de espinaca y zanahoria
Paso a paso
- 1
Lavar bien la zanahoria, espinacas. Pelar la zanahoria y ponerla a cocer. Después en un sartén agregar la zanahoria con las espinacas y dejar 5 min con poquito aceite, pasar a la licuadora y agregar sal con ajo y la crema ácida.
- 2
Con el agua que se usó para las zanahorias ahora cocer la pasta, cuando esté lista tirar el agua y agregar pimienta al gusto. Después agregar la crema.
- 3
Partir las papas en cuadros pequeños, agregar a un sartén con la cebolla y ajo. Cuando estén blanditas agregar la carne en cuadros y dejar guisar.
- 4
Para la salsa poner en agua los chiles y la cebolla, después agregar el cubo de consomate y cuando esté listo ponerlo en la licuadora y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Villegas le encantará ver cómo quedó.
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