Gulai ayam dan kentang

Melisa Nez
Melisa Nez @cook_20576474

Masakan simpel enak juga mudah cara membuat nya dan rasanya gurih juga wangi pastinya.. menu masakan pavorite nya satu rumah..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. 1/2 kgAyam (cuci bersih lalu taburi garam juga jeruk nipis)
  3. 250 grkentang (potong2 sesuai selera)
  4. 500 mlsantan (dari satu kelapa)
  5. Bumbu halus :
  6. 100 grcabe merah
  7. 10 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 ruasjahe dan kunyit
  10. 1/2 sdtbubuk kari
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 2 butirkemiri
  13. Garam (secukupnya)
  14. Kaldu ayam (secukupnya)
  15. Bumbu cemplungan :
  16. 4 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1 lembardaun kunyit
  19. 1 batangsereh
  20. 3 butirkapulaga
  21. 2 buahcengkeh
  22. 2 buahbunga lawang

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dgn minyak makan secukupnya.. lalu masukkan bumbu cemplungan nya

  2. 2

    Kemudian masukkan ayam dan aduk2 hingga merata..

  3. 3

    Jika sudah merata masukkan santan nya dan masak sampai ayam setengah matang..

  4. 4

    Jika ayam sdh setengah masak lalu masukkan kentang nya dan aduk hingga merata..

  5. 5

    Kemudian beri garam dan kaldu bubuk nya dan masak hingga ayam dan kentang nya masak sempurna.. lalu sajikan

  6. 6

    Catatan : jgn lupa kuah santan nya slalu di aduk2 ya agar santan nya tidak pecah nantinya.. dan api nya ckp dgn api sedang saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Citra Kurniawaty
Citra Kurniawaty @citra_ck
kentangnya perlu goreng sekali lewat atau gak perlu ya bun?

Ditulis oleh

Melisa Nez
Melisa Nez @cook_20576474
pada

Resep Serupa