Funghi champignon ripieni
Patrizia Dell'Elce @cook_20595109
Nella mia cucina, i piatti speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono resi magici dalla mia fantasia
Funghi champignon ripieni
Nella mia cucina, i piatti speciali nascono sempre da ingredienti semplici, ma sono resi magici dalla mia fantasia
Istruzioni per cucinare
- 1
Pulire i funghi, fare a pezzettini il gambo e mettere a soffriggere con olio evo, aglio, prezzemolo e sale q. b. Dopo 10 minuti aggiungere il macinato e far cuocere per altri 15 minuti. Spegnere la fiamma da sotto la padella dei funghi e aggiungere le uova sbattute con il formaggio. Disporre le teste dei funghi in una teglia, salare e farcire con il ripieno, cuocere a fiamma bassa per 20 minuti, mettere un cucchiaio di salsa di pomodoro su ogni fungo.
- 2
Passare in forno a 180gradi per altri 15 minuti e infine aggiungere un pezzo di sottiletta su ognuno di esso
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