Funghi ripieni🍄🍄🍄 con carne
Dalla ricetta di Raffaella ho preso spunto per la mia....più che funghi sembrano polpette 😂 la pugliesità esce sempre!!!
Funghi ripieni🍄🍄🍄 con carne
Dalla ricetta di Raffaella ho preso spunto per la mia....più che funghi sembrano polpette 😂 la pugliesità esce sempre!!!
Istruzioni per cucinare
- 1
In un piatto sbattete l'uovo e unitelo alle spezie, il macinato. Mescolate tutto.
- 2
Pulite i funghi e togliete il gambo che andrete a mettere con l'impasto della carne tritato.
- 3
Tagliate la fetta di fontina a quadratini e mettete uno per ogni fungo.
- 4
Formate delle palline con l'impasto e man mano farcite i funghi. Aggiungete sopra un po' di vino.
- 5
Infornate per 5 minuti a 170 gradi a metà del forno. Giusto il tempo di far sfumare il vino e cuocere un po'.
- 6
Aprite il forno e mettete con l'ausilio di un cucchiaino il formaggio grattugiato, la passata di pomodoro e un filo d'olio. Ultimate la cottura per altri 5/8 minuti.
Cooksnap
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