Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbattere lo zucchero con il burro ammorbidito fino ad ottenere una crema.
- 2
Unire un uovo e mescolare. Unire anche gli altri uno per uno mescolando bene.
- 3
Unire l’aroma di limone e mescolare.
- 4
Setacciare la farina, il lievito e il cacao nel composto e mescolare.
- 5
Foderare con la carta da forno una tortiera di 18 cm e imburrare il bordo.
- 6
Versare 1/3 dell’impatto nella tortiera ed infornare a 175 gradi per 30 minuti.
- 7
Una volta cotta sformarla e lasciarla raffreddare su una griglia.
- 8
Nel frattempo versare nella teglia metà del composto rimanente e cuocerlo a 175 gradi per 30 minuti.
- 9
Una volta cotto cuocere anche la restante parte dell’impasto, ottenendo così tre dischi.
- 10
Nel frattempo montare a neve la panna e unire un cucchiaio di zucchero.
- 11
Versarci il mascarpone e mescolare.
- 12
Dividere la crema a metà. In una metà unire le gocce di cioccolato e nell’altra unire il cacao.
- 13
Metterle in due sac-a-poche.
- 14
In un bicchiere mescolare l’alchermes con un cucchiaio di acqua e spennellarlo sui tre dischi.
- 15
Adagiare in un piatto il primo disco e creare dei ciuffetti di crema con le gocce di cioccolato all’esterno de disco.
- 16
Con la crema al cacao creare dei ciuffetti all’interno ricoprendo tutto il dolce.
- 17
Sovrapporre un altro disco e mettere la crema come prima.
- 18
Sovrapporre anche l’ultimo disco e farlo asciugare per mezz’ora circa.
- 19
Decorare con lo zucchero a velo e i frutti di bosco a piacimento e metterlo in frigorifero.
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti