Quiche lardons épinards et oignons

L'ange du dessert
L'ange du dessert @christelle28

Quiche lardons épinards et oignons

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Ingrédients

Pour 6 personne
  1. 2 boîteslardons
  2. 2oignons
  3. 60 gd'épinards en branche
  4. 1pâte brisée (recette dans mes recettes)
  5. 2oeufs
  6. 1peu de crème liquide
  7. Poivre
  8. Gruyère râpé pour la dessus

Instructions de cuisine

  1. 1

    Réaliser la pâte brisée. L'abaisser (étaler) et la mettre dans un cercle à tarte ou un moule à tarte. La mettre au frais le temps de préparer la suite.

    Une image de l'étape 1 de Quiche lardons épinards et oignons.
  2. 2

    Coupez les oignons assez finement et les faire revenir dans un peu de beurre et d'huile d'olive à feu doux. N'hésitez pas à couvrir la préparation en mélangeant régulièrement pour éviter que ça brûle. Une fois les oignons cuits ajouter les lardons et les faire cuire à feu vif.

    Une image de l'étape 2 de Quiche lardons épinards et oignons.
  3. 3

    Mettre les lardons et les oignons sur la pâte brisée.

    Une image de l'étape 3 de Quiche lardons épinards et oignons.
  4. 4

    Faire revenir quelques branches d'epinards avec un peu d'ail et de poivre et les mettre sur la tarte.

    Une image de l'étape 4 de Quiche lardons épinards et oignons.
  5. 5

    Dans un recipient mettre 2 oeufs, un peu de crème liquide et du poivre et mélanger à l'aide d'une fourchette. Ajouter ensuite cette préparation à la tarte. Parsemer par dessus du gruyère râpé.

    Une image de l'étape 5 de Quiche lardons épinards et oignons.
    Une image de l'étape 5 de Quiche lardons épinards et oignons.
  6. 6

    Cuire la tarte à 180 °C pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte dore. Encore une fois tout dépend du four. Une fois la tarte froide la mettre dans un plat. Dégustez, partagez et régalez-vous !!

    Une image de l'étape 6 de Quiche lardons épinards et oignons.
    Une image de l'étape 6 de Quiche lardons épinards et oignons.
    Une image de l'étape 6 de Quiche lardons épinards et oignons.
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Je suis mariée et maman d'un petit garçon de 10 ans. Cette passion pour la pâtisserie est venue petit à petit. J'ai passé mon CAP pâtissier en quandidat libre en juin 2019, mais mon vrai métier est assistante maternelle qui me prend un temps considérable. Je ne peux pas publier des recettes aussi souvent que je le voudrais mais dès que j'ai un petit moment je le fais.J'adore partager mes recettes et mes connaissances de la pâtisserie. N'hésitez pas à aimer et cuisiner mes recettes !Vous pouvez aussi me suivre sur Instagram : @lange.du.dessert et sur Facebook : @Miss Meringues
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