Gulai Cumi

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi uk sedang. Buang tinta, beri jeruk, lalu cuci bersih
  2. 1 buahbombay, iris tipis
  3. 1 buahcabai merah, iris tipis
  4. 1 batangserai, geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 1 lembardaun kunyit
  8. 1 kepingasam kandis
  9. 1 buahsantan instan bungkus segitiga
  10. Margarine untuk menumis
  11. Garam, gula, penyedap jamur
  12. Bumbu halus
  13. 7 buahbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 8 buahcabai merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi sekitar 10 menit. angkat, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan margarine, tumis bumbu halus. Masukkan bawang bombay iris, cabe iris, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, dan asam kandis. Masak hingga matang dan harum.

  3. 3

    Masukkan cumi. Aduk rata.

  4. 4

    Beri air secukupnya. Masukkan santan instan, timba-timba hingga mendidih.

  5. 5

    Beri bumbu garam, gula, penyedap. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alla Tiara Deasiana
Alla Tiara Deasiana @cook_6410982
pada

Komentar

Resep Serupa