Otak Otak
Olahan lain ikan tenggiri, maknyus dan sehat..😍
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan, (sy menggunakan food processor). Tes rasa, ambil 1 ujung sdt adonan, goreng, cicipi rasanya.
- 2
Bakar daun pisang (agar tdk robek), potong ukuran 15x15 cm. Letakan 1 sdm adonan, gulung, staples ujung2nya.
- 3
Bakar otak2 di bara/wajan anti lengket dgn api kecil (kurang lebih 10 mnt)
- 4
Membuat bumbu kacang : giling kacang tanah dan cabai, campur dgn air, gula dan garam, masak hingga mendidih, tambahkan cuka, koreksi rasa, hidangkan dgn otak otak.
"food is my passion, so is cooking"..cuma ibu2 biasa yg cinta makanan dan masak... suka eksperimen dan mencoba semua jenis masakan..I welcome you to my food journey..😍😍Instagram : @lely_lufti
Lebih banyak Resep Serupa
-
Otak otak Otak otak
Asal nama otak-otak diambil karena teksturnya yang putih dan kenyal seperti otak. Maka dari situlah orang-orang menyebutnya makanan otak-otak. Otak-otak merupakan makanan tradisional yang sudah populer sejak lama di Pulau Sumatera dan sekitarnya seperti Kepulauan Riau, Bangka Belitung, nah. biasanya kan terbuat dari ikan. tapi karena. stok ikan sedang tidak ada jadi aku ganti dengan ayamuntuk rasa tetap enak dan smua orang d rumah pada suka nih#otakotak #Gas2025 #KhasNusantara
-
Otak otak Otak otak
20 November 2020Punya resep otak otak sudah lama di simpan..jadi kemarin beli ikan tenggiri bagian tengah ke ekor, sy mencoba bikin sendiri,biasanya cuma makan doank hehe... Di Singapore juga ada namanya otah otah,tapi sy lebih suka yang di jakarta(abang2 yg jualan pk sepeda). Yuk..langsung di coba aj.Source by Mba Isnawati🙏😇#DirumahAja# #NewNormal##JelajahResepSahabat# #JelajahResep#
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11710952
Komentar