Mangut Tongkol Asap
Seperti biasa, Mama mertua menitipkan sekantong ikan supaya anaknya yang menjadi suamiku bisa makan ikan dengan bahagia walau sedang berada di gunung yang jauh dari laut. Hihi. Maka, setelah mengamati ketersediaan bahan di dapur, jadilah masakan ini. Here we go!
Mangut Tongkol Asap
Seperti biasa, Mama mertua menitipkan sekantong ikan supaya anaknya yang menjadi suamiku bisa makan ikan dengan bahagia walau sedang berada di gunung yang jauh dari laut. Hihi. Maka, setelah mengamati ketersediaan bahan di dapur, jadilah masakan ini. Here we go!
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan asap sebentar. Lalu sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus lebih dulu, bisa pakai ulegan atau blender. Sementara bumbu iris disisihkan.
- 3
Panaskan 3-4 sendok makan minyak goreng pada wajan anti lengket. Lalu masukkan batang serai yang sudah digeprek dan daun jeruk. Gongso sampai layu.
- 4
Kemudian masukkan bumbu halus, gongso sampai harum.
- 5
Masukkan santan, aduk aduk sampai meletup. Tambahkan gula Jawa dan kaldu jamur. Tes rasa, tambahkan garam atau gula bila kurang pas.
- 6
Jika santan sudah meletup dan rasa sudah pas, masukkan ikan asap. Aduk aduk. Tambahkan irisan belimbing wuluh dan daun kemangi. Masak sampai matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut Tongkol Asap Mangut Tongkol Asap
Mangut termasuk salah satu kuliner khas Yogyakarta. Salah satu yang terkenal ada di daerah Bantul. Nah, daripada jauh-jauh kesana, buat sendiri aja yuuk 😁Source: Fitria Hana#FinalJagoRecook_Yog#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu7#ResepMangut
-
Mangut Tongkol Asap Mangut Tongkol Asap
Ceritanya mengenang masa pacaran dulu di semarang dengan mantan pacar yang sekarang dah jadi bojo. Buatlah mangut ini. Cuma kali ini gak saya bikin gak terlalu pedas, karena yang makan ada si uti dan kakung yang sudah gak suka makanan sangat pedas. Silahkan dinikmati resepnya...#RamadhanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadhanCookpad#DiRumahAja
-
-
Mangut tongkol asap Mangut tongkol asap
Dapat oleh" tongkol asap dr temen pak suami dari Kudus, bikin mangut super pedes aja mumpung lg ujan
-
Mangut tongkol asap Mangut tongkol asap
Mangut adalah makanan favorite keluarga saya.
-
mangut tongkol asap mangut tongkol asap
bahan utama bisa menggunakan ikan pe (pari) asap, tongkol asap atau lele asap. semua sama enaknya. aroma khas asap akan bercampur dengan kuah ketika dimasak,, sehingga sedap dan menggugah selera
-
-
Mangut tongkol asap ulalaaa Mangut tongkol asap ulalaaa
Hujan seharian mom , lagi musim ujan ga bsa kemana mana. Belanja aja nunggu reda, mau makan diluar ihhh boyoss.. ahhaha. Yasuda kita eksekusi aja bahan yg ada di kulkas. Ada ikan tongkol asap sama terong, ulalaaaa cocok dibikin mangut mom. Seger pake krupuk dimakan passs ujan2.. 😋
-
Mangut Tongkol Mangut Tongkol
Memperingati Hari Laut Sedunia yang jatuh pada tanggal 8 Juni, mamah cookpad mengajak kita untuk membuat olahan seafood.Dan..saya membuat Mangut Tongkol. Kebetulan ada tongkol asap di kulkas juga Pete dan daun kemangi sisa bikin sambel tempe kemarin.Hhhmm..maknyus pisan..😋🤤Gurih dan pedasnya sangat menggugah selera guyss..😋🤤Yuukk..cek resepnya dan dicoba yah.. 😉🥰🤗#HariLautSedunia#PotBerbisik_HariLautSedunia#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
-
Mangut Tongkol Mangut Tongkol
Satu lagi kuliner khas pantura yang selalu jadi alternatif pak su ketika lapar di tiap perjalanan ke semarang yaitu mangut.Mangut adalah kuliner khas pantura yang banyak di jual di sepanjang jalan pantura sebagai tempat singgahan para pengguna jalan..biasanya kami berhenti di lasem menikmati mangut macam² sih ikannya ada mangut lele,mangut ikan laut asap,mangut kepalan manyung,mangut tongkol dll.Kali ini saya bikin mangut tongkol dari tongkol basah ini resep juga turun temurun dari ibuk..mbak @Dapur_Madina_ dan minsay clover semoga berkenan ya sajian khas pantura dari saya yang kedua Ini..#MasakanNusantaraImaimey#KulinerKhasPantura#Semarak_KulinerKhasPantura#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeymanguttongkol#OlahanIkanimaimey
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar