કસ્ટડઁ વીથ સ્ટ્રોબેરી જેલી

એક વાડકીમાં કસ્ટડઁ અને ઠંડું થાેડું દૂધ લઇ બરાબર મીક્ષ કરી લેવું. અને બીજી બાજુ તપેલીમાં દૂધ ગરમ કરવા મૂકવું.

દૂધ ગરમ થઇ એક ઉભરાે આવે પછી એમા કસ્ટડઁ વાળું દૂધ ઉમેરી સતત હલાવતા રહેવું અને પછી એમા ખાંડ મીક્ષ કરી લેવી.

૨ મીનીટ સુધી સતત હલાવતા રહેવું અને ગેસ બંધ કરી ઉતારી લેવું, પણ થાેડું ઠંડું પડે ત્યાંસુધી હલાવતા રહેવું. અને નાેરમલ થાય પછી ૨ કલાક માટે ફી્ઝમાં મૂકવું.

ત્યારબાદ એક ડબ્બામાં જેલી મીક્ષ લઇ પાણી ઉમેરી હલાવી લેવું. થાેડું ઠંડું થાય બાદ ૫-૬ કલાક માટે ફી્ઝમાં મૂકવું.

ત્યારબાદ કસ્ટડઁ અને ઉપર થી જેલી મૂકી અને સાથે ચાેકલેટ વેફર સ્ટીકથી સવઁ કરવું.