શાહી ઠંડાઇ (હોલી સ્પેશિયલ)
asharamparia @Asharamparia
ફ્રેન્ડસ,
ભારત નો એક એવો તહેવાર કે જેમાં વિવિધતા માં પણ એકતા જોવા મળે છે અને દરેક પ્રદેશમાં આ તહેવાર ની રંગેચંગે ઉજવણી પણ કરવામાં આવે છે. આવા હોળી - ઘુળેટી ના તહેવાર નું ઘાર્મિક મહત્વ છે અને આ તહેવાર ની પૌરાણિક કથા પણ ખુબ જ પ્રચલિત અને માનનીય છે. અને સાથે એકબીજા ના અવગુણો ને હોળી માં હોમી ને ફરી નવા સંબંધો નું સ્થાપત્ય એટલે ઘુળેટી નો તહેવાર. એકમેકને રંગી ને એકબીજા ના સુખ- દુ:ખ માં સહભાગી થવાનો આડકતરો વાયદો એટલે ઘુળેટી . પરસ્પર પ્રેમ નો સ્વીકાર એટલે ઘુળેટી .વાહ, ચારેતરફ એક અનેરો આનંદ અને ઉત્સાહ જોવા મળે અને સાથે- સાથે કેટલીક ટ્રેડિશનલ વાનગી અને પીણાં ની રમઝટ.... મેં પણ આપણા ઉત્સાહ ભર્યા દિવસ ને વઘાવવા તહેવાર સ્પેશિયલ "શાહી ઠંડાઈ "બનાવી છે કે જેના વગર આ તહેવાર ખરેખર અઘુરો લાગેશે. તો ફ્રેન્ડ્સ, ઠંડાઈ ની રેસિપી નીચે મુજબ છે.
શાહી ઠંડાઇ (હોલી સ્પેશિયલ)
ફ્રેન્ડસ,
ભારત નો એક એવો તહેવાર કે જેમાં વિવિધતા માં પણ એકતા જોવા મળે છે અને દરેક પ્રદેશમાં આ તહેવાર ની રંગેચંગે ઉજવણી પણ કરવામાં આવે છે. આવા હોળી - ઘુળેટી ના તહેવાર નું ઘાર્મિક મહત્વ છે અને આ તહેવાર ની પૌરાણિક કથા પણ ખુબ જ પ્રચલિત અને માનનીય છે. અને સાથે એકબીજા ના અવગુણો ને હોળી માં હોમી ને ફરી નવા સંબંધો નું સ્થાપત્ય એટલે ઘુળેટી નો તહેવાર. એકમેકને રંગી ને એકબીજા ના સુખ- દુ:ખ માં સહભાગી થવાનો આડકતરો વાયદો એટલે ઘુળેટી . પરસ્પર પ્રેમ નો સ્વીકાર એટલે ઘુળેટી .વાહ, ચારેતરફ એક અનેરો આનંદ અને ઉત્સાહ જોવા મળે અને સાથે- સાથે કેટલીક ટ્રેડિશનલ વાનગી અને પીણાં ની રમઝટ.... મેં પણ આપણા ઉત્સાહ ભર્યા દિવસ ને વઘાવવા તહેવાર સ્પેશિયલ "શાહી ઠંડાઈ "બનાવી છે કે જેના વગર આ તહેવાર ખરેખર અઘુરો લાગેશે. તો ફ્રેન્ડ્સ, ઠંડાઈ ની રેસિપી નીચે મુજબ છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ એક પેનમાં દુધ ગરમ કરવા મુકી થોડું ઘટ્ટ થાય પછી કસ્ટર્ડ પાવડર,કલર વાળું ૧/૨ વાટકી દુધ તેમજ ખાંડ ઉમેરી સ્લો ફલેમ પર રહેવા દો.અને ઠંડાઈ ની સામગ્રી મિકસી જાર માં લઇ લો.
- 2
મિકસી જાર માં ઠંડાઈ પાવડર માટે નાં બઘાં જ ઈનગ્રીડિયન્ટસ્ લઈ ક્રશ કરી ને બારીક પાવડર તૈયાર કરો. હવે આ પાવડર માંથી ૩ ચમચી પાવડર અને કેસર વાળું દુધ ને ગરમ દુધ માં એડ કરી ૬ થી ૭ મિનિટ ઉકાળો જેથી પાવડર માં વાપરવા માં આવેલા બઘાં જ મસાલા ની સુગંધ દુધ માં ભળી જાય.
- 3
હવે દુધ ઠંડું પડે એટલે ૩ થી ૪ કલાક ફ્રીઝ માં ઠંડું થવા મુકી દેવું. સર્વ કરતી વખતે જો ગરણી થી ગાળવું હોય તો ગાળી લેવું અથવા ચમચી વડે હલાવી એક ગ્લાસ માંથી બીજા ગ્લાસ માં લઇ આ રીતે ૨ થી ૩ વાર કરી સર્વિગ ગ્લાસ માં રેડો ઉપરથી બદામ અને પીસ્તા ની કતરણ અને કેસર ના તાંતણા, ઠંડાઈ નો પાવડર ભભરાવી ગાર્નિશ કરીને એકદમ ચીલ્ડ "શાહી ઠંડાઈ" સર્વ કરો.
Similar Recipes
-
ઠંડાઈ ફીરની
#એનિવર્સરી#ડેઝર્ટ/ હોળી નો તહેવાર નજીક જ છે, એટલે ઠંડાઈ તો હોય જ, અને ફિરની સાથે કમબાઇન કરી એક ઠંડુ ઠંડુ ડેઝર્ટ બનવ્યું છે.
-
આલ્ફાંઝો ફ્લેવર્ડ શાહી જર્દા બિરયાની
#ખીચડીફ્રેન્ડ્સ, જર્દા બિરયાની સ્વીટ અને હેલ્ધી ડીશ છે. જેમાં ડ્રાયફ્રુટ્સ, તજ , લવિંગ અને ઘી નો પ્રમાણ માં વઘુ વપરાશ થાય છે. જનરલી મેરેજ કે કોઈ ફંક્શનમાં બનતી આ સ્વીટ ડીશ અથવા તો " સ્વીટ યલો ચાવલ" સોડમ થી ભરપૂર અને પૌષ્ટિક પણ છે.
-
કેસરિયા ઠંડાઈ (Kesariya Thandai Recipe in gujarati)
#HR#FFC7#Week7હોળી આવતાં ઠંડી ઓછી થઈ જાય છે અને ગરમીનો અનુભવ થવા લાગે છે. ઠંડાઈ ને પીવાથી તરત જ એનર્જી મળે છે અને તેમાં ડ્રાયફ્રુટ વગેરે જે હોય છે તેનાથી શરીરમાં ઠંડક મળે છે. જો ઠંડાઈ નો મસાલો તૈયાર હોય તો ઇન્સ્ટન્ટ ઠંડાઈ બની જાય છે. અહીં મે કેસરિયા ઠંડાઈ બનાવી છે. તેની રેસિપી શેર કરુ છું તો જરૂર થી ટ્રાય કરજો.
-
શાહી ઠંડાઈ (Shahi Thandai Recipe In Gujarati)
#HR#Holi recipe challengeગરમી ની સિઝન શરૂ થઈ ગઈ છેઅને હોળી નો તહેવાર પણ આવી ગયો છે. તો આજે મેં હોળી સ્પેશિયલ શાહી ઠંડાઈ બનાવી છે. શાહી ઠંડાઈ (હોળી સ્પેશિયલ)
-
રોઝ ઠંડાઈ લસ્સી
રંગો નો તહેવાર હોળી જ્યારે આવી રહ્યો છે તો ચાલો આપણે સૌ આ ગુલાબી ઠંડાઈ નો આનંદ લઈએ. ઠંડાઈ થઈ આપણે સૌ જાણકાર છીએ જ. હોળી અને ઠંડાઈ એ એકબીજા ના પૂરક છે. એવું જ લસ્સી નું પણ છે. આજે મેં એ બંને નો સમન્વય કર્યો છે.
-
હોળી સ્પેશિયલ ઠંડાઈ
#હોળીઆપણે ત્યાં હોળીમાં સ્પેશ્યલ ઠંડાઈ પીવામાં આવે છે ઠંડાઈ ખૂબજ હેલ્થી અને પૌષ્ટિક તત્વો થી ભરપૂર હોય છે ગરમીમાં એકદમ શરીરને ઠંડક અને તાજગી આપે છે
-
ઠંડાઈ (Thandai Recipe In Gujarati)
#HR આયુર્વેદ માં કહેવાય છે કે ઠંડાઈ માં ઠંડી અને ગરમ બન્ને તાસીર હોય છે ઠંડી ની ઋતુ પૂરી થાય અને ગરમી શરૂ થાયઠંડાઈ પીવાથી ગરમી માં રાહત મળે છે
-
-
-
વોલનટ ઠંડાઈ (Walnut Thandai Recipe In Gujarati)
#FFC7#week7#HRઠંડાઈ એ હોળી માં પીવાતુ પીણું છે.જે ઠંડાઈ મસાલા વડે તૈયાર કરવા માં આવે છે.વિવિઘ ડા્યફુટ,અલગ અલગ ફ્લેવર વાળી ઠંડાઈ બનાવા માં આવે છે.મેં અખરોટ ના ફ્લેવર વાળી ઠંડાઈ બનાવી છે.
-
ઠંડાઈ (Thandai Recipe In Gujarati)
હોળી નો તહેવાર હોય અને ઠંડાઈ ના બનાવીયે તો કેમ ચાલે ?#FFC7#HR
-
ઈન્સટન્ટ કેસર ઠંડાઈ વીથ ઠંડાઈ મસાલા (Instant Kesar Thandai With Thandai Masala Recipe In Gujarati)
#FFC7#CookpadIndia#Cookpadgujaratiહેપ્પી હોલી ઓલ કૂકપેડ ટીમ મેમ્બરસ.ધણા સમય થી મેં રેસીપી નથી મુકી. તો આપણો સરસ તહેવાર આવી રહ્યો છે તો થયું કે આજે તો ટાઈમ કાઢી ને રેસીપી શેર કરવા દે. હોલી હોય અને ઘરમાં ઠંડાઈ ના બને એવુ તો બને જ નહીં. આમ તો ઠંડાઈ એ મહાશિવરાત્રી પર ભોલેનાથ ને ચઢવા માં આવતો પ્રસાદ છે. જેમાં ભાંગ પણ ઉમેરવામાં આવતી.પણ હવે આ સાદી ઠંડાઈ દરેક લોકો બનાવે છે કહેવાય છે કે હોલી માં લોકો ખૂબ મસ્તી અને મઝા કરીને છેલ્લા આ સરસ મઝાની ઠંડાઈ પીવે તો બધો થાક દૂર થઈ જાય છે. તો એવી જ ઠંડાઈ અને ઠંડાઈ નો મસાલો જે ખાલી 15 જ મિનિટ માં બની જાય એવી ઈન્સટન્ટ રેસીપી તમારી સાથે શેર કરું છું.
-
ઠંડાઈ (Thandai Recipe In Gujarati)
#FFC7રંગો નો તહેવાર એટલે હોળી, ખુબ સારી મોજ મસ્તી સાથે મીઠાઈ, ફરસાણ , પરંતુ ગરમી ની શરૂઆત થઈ ગઈ હોય એટલે મેવા થી ભરપુર ઠંડી ઠંડી ઠંડાઈ પીવાની મજા અલગ છે
-
ટ્રેડિશનલ ઠંડાઈ સીરપ વિથ ઠંડાઈ મિલ્ક (Traditional Thandai Syrup
#HR#FFC7#week7#holispecial#cookpadgujarati ઠંડાઈ એ મહાશિવરાત્રી અને હોળીના તહેવાર દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવતું ખૂબ જ લોકપ્રિય પીણું છે. તે ઉત્તર ભારતનું ખૂબ જ પ્રખ્યાત પીણું છે અને પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશ, ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં તેનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે. થંડાઈની રેસીપી તૈયાર કરવા માટે ઉમેરવામાં આવેલ તમામ ઘટકોના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદા છે. આ ઠંડાઈ એ ટ્રેડિશનલ રીતે બનાવવામા આવતી ઠંડાઈ સીરપ છે. જે બધા ડ્રાય ફ્રુટ અને મસાલા ને પાણી માં પલાળીને બનાવવામાં આવે છે. આ ઠંડાઈ સીરપ એ Dessert કે બીજી કોઈ વાનગી માં પણ ઉમેરીને બનાવવામાં આવે છે. આ ઠંડાઈ સીરપ ને ફ્રીઝ મા 6 મહિના સુધી સ્ટોર કરી સકાય છે.
-
ઠંડાઈ અને ઠંડાઈ પાઉડર (Thandai and Thandai Powder Recipe in Gujarati)
#FFC7#HR#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaઠંડાઈ નો ઉપયોગ ગરમીના દિવસોમાં ખાસ કરવામાં આવે છે આ એક એનર્જી યુક્ત પીણું છે હોળી ધુળેટી ના દિવસો માં ઠંડાઈ નો ખૂબ જ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને બનાવવામાં આવે છે આ એક ઉત્તમ પ્રકારનું પીણું છે અને શારીરિક શક્તિ ને ટકાવવામાં મદદરૂપ થાય છેડેલિશ્યસ એનર્જી યુક્ત ઠંડાઈ અને ઠંડાઈ પાઉડર
-
અસોર્ટેડ ઠંડાઈ વિથ હોમમેડ ઠંડાઈ મસાલા(Assorted Thandai Homemade Thandai Masala Recipe In Gujarati)
#thandai#holi21#dhuleti#cookpadindia#cookpadgujaratiઆપ સૌ ને હેપી હોળી, હેપી ધુળેટી !પ્રાચીન કાળ માં થાંડાઇ ને ભાંગ માં ભેળવી ને ભગવાન શિવને અર્પણ કરવામાં આવી. તેનો ઉપયોગ ભારતમાં લગભગ 1000 બીસીની આસપાસ થયો હતો. તે હોળીના સાંસ્કૃતિક ઉજવણીનો એક અભિન્ન ભાગ છે. જ્યારે લોકો હોળી રમી ને થાકી જતા ત્યારે તાજગી માટે ઠંડાઈ પીતાં.અહીં મેં 4 અલગ અલગ ફ્લેવર્સ ની ઠંડાઈ પ્રસ્તુત કરી છે - પાન, કેસર, રોઝ અને મેંગો. આમ તો ઠંડાઈ માં ખસખસ એક મુખ્ય ઘટક છે પરંતુ હું જે દેશ માં રહું છું ત્યાં ખસખસ ઉપર પ્રતિબંધ હોવાથી મેં અહીં ખસખસ નો ઉપયોગ કર્યો નથી. તેમ છતાં પણ ઠંડાઈ નો સ્વાદ ખૂબ તાજગી ભર્યો છે અને થાક દૂર કરનારો છે.
-
રંગ બિરંગી ઠંડાઈ (Rang Birangi Thandai Recipe In Gujarati)
#FFC7 ફૂડ ફેસ્ટિવલ ઠંડાઈ હોળી ના શુભ અવસર પર આજે ચાર કલર ની ઠંડાઈ બનાવીએ. રોઝ ઠંડાઈ, ક્લાસિક ઠંડાઈ, પાન ઠંડાઈ અને કેસરિયા ઠંડાઈ.
-
વર્મીસેલી ખીર (Vermicelli Kheer Recipe In Gujarati)
#childhood.....નાનપણ મા રવીવાર ની સવારે નાસ્તા મા મમ્મી અચુક બનાવીને ખવડાવતા.#ff3 રક્ષાબંધન કે બીજા કોઇ પણ તહેવાર મા સ્વીટ ડીશ તરીકે પીરસી શકાય.
-
રોઝ ઠંડાઈ (Rose thandai recipe in Gujarati)
#HRCહોળી સ્પેશિયલહોળી એક લોકપ્રિય હિન્દુ તહેવાર છે. આ તહેવાર માં દરેક ને ત્યાં પારંપરિક વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આજે મે રોઝ ઠંડાઈ બનાવી છે. આ એક ઠંડુ પીણું છે. ભારત માં ઠંડાઈ દરેક જગ્યા એ બને છે. પરંતુ નોર્થ ની ઠંડાઈ ખૂબ ફેમસ છે. ત્યાં ઠંડાઈ ઘણી અલગ અલગ ફ્લેવર્સ ની બનાવવામાં આવે છે. -
ચોકો કેસર દુુઘ પૌવા પાઈ
#એનિવર્સરી#વીક૪Desi Khana Videsi style😎😁😜" કેસર દુઘ - પૌવા પાઇ "😍ફ્રેન્ડસ, શરદપૂનમની રાત્રે દુઘ - પૌવા ખાવા નું એક આગવું મહત્વ અને વિજ્ઞાન પણ છે. ચંદ્ર ની શીતળ છાયા માં બનતાં દુઘ- પૌવા શીત એટલે કે ઠંડક આપનારા અને પિત્ત નાશક છે. તો, મેં અહીં આપણી આ ટ્રેડિશનલ ડેઝર્ટ વાનગી ને થોડી અલગ રીતે બનાવી ને સર્વ કરી છે. ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ અને બાળકો ને પણ ભાવે એ રીતે આ ડેઝર્ટ તૈયાર કરેલ છે. જે ચોક્કસ આપ સૌને પસંદ આવશે.😍 -
ડેટસ માવા એન્ડ ડ્રાયફ્રુટ્સ ગુજીયા
#હોળી#ટ્રેડિશનલ#એનિવર્સરીWeek4ફ્રેન્ડ્સ, કેટલીક તહેવારો પરંપરા અનુસાર ઉજવવા ની મજા જ કંઈક અલગ છે. ગુજરાત માં દિવાળી ના પર્વ પર બનતી સ્વીટ "ઘુઘરા" એક પારંપરિક મીઠાઈ છે અને ઘરે ઘરે આ મીઠાઈ અવનવી ડિઝાઇન માં બનાવી ને સર્વ કરવા માં આવે છે. આ જ મીઠાઈ રાજસ્થાન માં હોળી ના તહેવાર માં " ગુજીયા" અથવા બીજા પ્રદેશ માં " પેડકીયા" ના નામ થી ઓળખાય છે. થોડા ફેરફાર સાથે સર્વ કરવા માં આવતી આ મીઠાઈ માં જનરલી રવો મેઇન ઇન્ગ્રીડિઅન્ટ હોય છે. તેમાં માવો, ડ્રાયફ્રુટ્સ , કેસર એડ કરી વઘુ રીચ અને ટેસ્ટી બનાવવામાં આવે છે. મેં અહીં તેમાં ખજૂર પણ ઉમેરી ને એક નવો ટેસ્ટ ક્રિએટ કરેલ છે. જેની રેસીપી નીચે મુજબ છે. -
ઠંડાઈ મસાલો
#HRC #SFC#હોળીસ્પેશિયલ #સ્ટ્રીટફૂડસ્પેશિયલ#ઠંડાઈમસાલો#Cookpad #Cookpadindia#Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge#Manisha_PUREVEG_Treasure#LoveToCook_ServeWithLoveનાથદ્વારા માં ઠંડાઈ એક ફેમસ અને લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ પીણું છે. ત્યાં ઠંડાઈ નો મસાલો પણ તૈયાર પેકેટ માં મળે છે. જે ઠંડાઈ દૂધ માં મીક્સ કરી ને ઈનસ્ટન્ટ ઠંડાઈ બનાવી શકાય છે.
-
ઠંડાઈ બ્રેડ રસમલાઈ (Thandai Bread Rasmalai Recipe In Gujarati)
#HR#FFC7#thandaibreadrasmalai#instantrasmalai#cookpadgujaratiહોળીના તહેવારમાં ઠંડાઈ તો પહેલેથી જ વખણાય છે. અહીં મેં હોળી નિમિત્તે ડેઝર્ટમાં ઘરેજ ઠંડાઈનો મસાલો જાતે બનાવી, ગેસના ઉપયોગ વગર, સરળ રીતે તેમજ ઝડપથી બનતી ઠંડાઈ બ્રેડ રસમલાઈ બનાવાની રીત રજૂ કરી છે. આ ઠંડાઈ મસાલાના ઉપયોગથી બનાવેલ સંપૂર્ણ સ્વાદિષ્ટ એવી ઠંડાઈ બ્રેડ રસમલાઈમાં બ્રેડ મલાઈ, રસમલાઈ તેમજ બાસુંદી એમ ત્રણ અલગ અલગ સ્વાદના સંગમને માણી શકો છો.જો તમારી પાસે બ્રેડ બચી ગઈ હોય અને જ્યારે તમને કોઈ મીઠાઈની ઈચ્છા હોય ત્યારે આ ડેઝર્ટ જરૂર થી અજમાવી જુઓ. બ્રેડમાંથી ઈન્સ્ટન્ટ ડેઝર્ટ.. તે ચોક્કસ ગમશે.❤️ખાધા પછી પણ કોઈ કહી શકશે નહીં કે તમે રસોઈ કર્યા વિના આ અદ્ભુત રસમલાઈ બનાવી છે..😍 તો ચાલો જાણીએ આ રેસિપી વિશે.
-
ઠંડાઈ (Thandai Recipe In Gujarati)
#FFC7 : ઠંડાઈહોળી ના દિવસે બધા ના ઘરમાં ઠંડાઈ બનતી હોય છે તો મેં પણ બનાવી ૩ flavour ઠંડાઈFlavour ઠંડાઈ -
શાહી મસાલા મિક્સ વેજ હાંડી ખીચડી - કઢી કોમ્બો
#ટ્રેડિશનલફ્રેન્ડસ, ખીચડી એક સાદું અને પૌષ્ટિક ભોજન છે . જનરલી અલગ અલગ રીતે બનાવવામાં આવતી ખીચડી માં ચોખા અને મગ નું કોમન કોમ્બિનેશન હોય છે પરંતુ ખીચડી ને વઘુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે તેમાં કોઈપણ બીજી દાળ તેમજ સીઝનેબલ શાકભાજી એડ કરી માટી ના વાસણ માં બનાવી એક અલગ મીઠાશ સાથે , ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બનાવી ને છાશ કે ખાટીમીઠી કઢી સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે. મેં અહીં ખીચડી ને ખાટીમીઠી કઢી સાથે સર્વ કરેલ છે. જેની રેસીપી નીચે મુજબ છે. -
કાવો (Kava Recipe In Gujarati)
#WK4#winterchallangeકાવો એક પીણું છે જે પર્વતીએ ક્ષેત્રના લોકો આ પીણાનો ઉપયોગ ઠંડીમા વધારે કરે છે અને આ ઠંડીના મોસમમાં વધારે પીવામાં આવે છે આપણા શરીરમાં ઈમ્યુનિટી પાવર વધારે છે અને પેટને લગતી કોઈ તકલીફ હોય તેમાં પણ એ સારું કામ આપે છે અને સદીથી પણ આપને રક્ષણ આપે છે
-
ઠંડાઈ મુઝ કેક
#ખુશ્બુગુજરાતકી#ફ્યુઝનવીકઠંડાઈ એ ભારત નું પ્રચલિત અને પરંપરાગત પીણું છે જે દૂધ, સુકામેવા અને મસાલા થી બને છે . હોળી નો તહેવાર ઠંડાઈ વિના અધુરો રહે છે.મુઝ એ એક ફ્રેન્ચ ડેસર્ટ છે જે નરમ, હવા થી ભરેલું સ્વાદિષ્ટ હોય છે જે મોઢા માં મૂકતા સાથે ઓગળી જાય છે. આવા આ સ્વાદિષ્ટ મુઝ માં ઠંડાઈ નો સ્વાદ ઉમેરી ને એક સ્વાદિષ્ટ, આવકાર્ય ફ્યુઝન ડેસર્ટ બનાવ્યું છે. -
ગુલાબજાંબુ
#એનિવર્સરી#હોળી#ડેઝર્ટહોળી ના તહેવાર માં મારા ઘરમાં ગુલાબજાંબુ બનાવવા ની પરંપરા છે.તો આજે મેં ગુલાબ જાંબુ બનાવ્યા છે.
-
ફ્લેવર્ડ ઠંડાઈ (Flavoured Thandai Recipe In Gujarati)
#FFC7 : ઠંડાઈ#HR#Holi Recipeહોળી ના દિવસે બધા ના ઘરમાં ઠંડાઈ બનતી હોય છે.તો આજે મેં ત્રણ ફ્લેવર્સ મા ઠંડાઈ બનાવી. હોળી સ્પેશિયલ ફ્લેવર્ડ ઠંડાઈ -
વોલનટ ફીગ ઠંડાઈ (Walnut fig thandai recipe in Gujarati)
#FFC7#week7#HR#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad હોળી એટલે રંગોનો તહેવાર. રંગોના આ તહેવારને ઉજવવા માટે મેં આજે ઠંડાઈ બનાવી છે. હોળી આવે અને ઠંડાઈ ના બને એવું તો ના જ બને. ઠંડાઈ માં આજે મેં થોડું અલગ કરવા walnut અને fig પણ ઉમેર્યા છે. જેથી ઠંડાઈ નો ટેસ્ટ વધુ સરસ આવે છે. સ્વાદની સાથે-સાથે અખરોટ અને અંજીર આપણા શરીરને પણ ઘણા ઉપયોગી છે. માટે મેં આજે હોળીને સેલિબ્રેટ કરવા માટે ઠંડાઈ નું એક આ નવું વર્ઝન બનાવ્યું છે.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/11712958
ટિપ્પણીઓ