Bika Ambon Ekonomis (2 butir telur)
Alhamdulillah, percobaan pertama langsung berhasil.
Bika Ambon Ekonomis (2 butir telur)
Alhamdulillah, percobaan pertama langsung berhasil.
Cara Membuat
- 1
Rebus santan beserta bahan tambahan sampai mendidih, lalu tunggu sampai hangat-hangat kuku baru disaring di wadah terpisah.
- 2
Campur bahan biang di gelas belimbing, aduk sampai rata. Diamkan -+ 15 menit sampai timbul gelembung.
- 3
Campur bahan kering, aduk-aduk dengan menggunakan whisk sampai rata. Lalu tuang semua adonan biang dan setengah ukuran rebusan santan. Aduk-aduk dengan menggunakan whisk sampai gula larut dan tidak ada bahan yang bergerindil.
- 4
Tuang sisa rebusan santan dan telur kocok ke dalam adonan, aduk-aduk kembali dengan menggunakan whisk sampai rata.
- 5
Tutup adonan dengan plastik wrap/kain bersih dan istirahatkan -+ 1 s.d 1,5 jam sampai adonan berbuih (tergantung suhu ruangan, jika cuaca dingin berarti agak lama menunggu adonannya berbuih).
- 6
Setelah 1 s.d 1,5 jam masukkan mentega yang telah dicairkan dan aduk rata kembali.
- 7
Panaskan cetakan dengan api sedang, setelah panas kecilkan api lalu tuang adonan sampai 3/4 tinggi cetakan (jika kepenuhan, adonan akan meleber saat mulai mengembang).
- 8
Tunggu sampai berbuih (membentuk sarang) dan bagian atas adonan agak mengering, baru tutup dan tunggu sebentar sampai matang.
- 9
Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan bika ambon ekonomis siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Bika Ambon Ekonomis (2 telur) Bika Ambon Ekonomis (2 telur)
Penasaran sama kue satu ini, karena pernah lihat cara pembuatan nya ribet betul. Nah pas lagi scroll scroll ketemu resep dapur vy, tapi gak seribet yang di bayangkan, so eksekusi buru buru. Dengan Sedikit penyesuaian. Dan gak perlu tunggu lama, langsung ludes.#PejuangGoldenApron3#Minggu_30#CookpadCommunity_Jakarta#Bunda_Lia#CookpadIndonesia
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Baru pertama kali bikin Bika Ambon Alhamdulillah bisa berhasil keluar seratnya dan rasanya enak walau hanya menggunakan 2 telurSource : Pawonkoe dengan sedikit modif
-
Bika Ambon Ekonomis (2 Telur) Bika Ambon Ekonomis (2 Telur)
iseng-iseng nyobain resep bika ambon punya mbak Dhia Oddie. Bahannya simple bgt & yang pasti ekonomis cuma pake 2 telur. Yuk cobain bikin juga yaa :)
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Source : NisyahUdah lama banget cookmark resep ini karna penasaran pengen coba bikin bika ambon sendiri akhirnya baru bisa bikin sekarang dan berhasil yeee *joget dulu 💃💃Ternyata emang #enakanbikinsendiri loooh lebih enak dan lebih hemat 😂😂
-
Bika Ambon (ekonomis 2 telur) Bika Ambon (ekonomis 2 telur)
Source : Rhinie's KitchenPunya kelapa, dimanfaatkan jadi santan. Terus pengen coba bikin bika ambon ini 😊 hasilnya enak, menul2 dan bersarang
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
(Maafkan warna kulitnya yang eksotis, hehe...) Pengeeen.. bangeet.. nyobain bikin bika Ambon sendiri, terakhir kali makan itu udah lama bangeet.. tapi masih ingat sama rasanya.. ummi gak pernah bikin kue yang satu ini, jadinya gak tau gimana resepnya. Sejak punya cookpad, saya sering liat resep Bika Ambon ini, ternyata simple aja cara bikinnya.. ya sudah langsung aja praktek, hmmm.. hasilnya.. lumayanlah, hehe..Ini cuman pake 2 telur dapat 10 buah Bika Ambon lho.. saya liat resepnya dari mba @dhiahoddie, makasih resepnya mba...Langsung simak aja yuk resepnya.. happy cooking...!Source: @dhiahoddie
-
Bika Ambon Ekonomis,2 Telur Bika Ambon Ekonomis,2 Telur
Ini hasil recook saya yang kedua,klo yang pertama pakai oven,nah sekarang pakai teflon.klo pakai teflon cepet matangnya dan seratnya lebih bagus.Karena kepingin banget ikutan event #enakanbikinsendiri,walaupun gk punya teflon yang ada tutupnya,sy gunakan peralatan yang ada aja.sy gunakan teflon untuk bikin kulit risoles,sy tutup pakai loyang bulat.Untuk melapisi bawah teflon sy pakai loyang kue kering yg sudah gk kepakai karena penyok.oh iya ini resepnya Xanderkitchen,maaf cici lebih dari 6 kali sy kirim recook koq g masuk2, ijin share ulang ya,makasih.
-
Bika Ambon Ekonomis 2 telur saja Bika Ambon Ekonomis 2 telur saja
Bismillah...udah lama banget cookmark resep ini..akhirnya eksekusi juga,,alhamdulillah first trial langsung sukses,,,walaupun irit telur tapi rasanya mantap .Saya pake resep mbak Dhiah Oddie...makasih ya mbak resepnya.
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Bicara soal makanan khas Medan, nomor satu yang paling diingat adalah Bika Ambon... untuk yang pemula dan belum pernah bikin macam saya, resep ini sangat cocok karena cuma pakai 2 telur, kalaupun gagal ya gak nyesek amat lah ya... Bika ambon ekonomis ini sempat hits tahun lalu di medsos, tapi saya belum sempat bikin...Source : Dhiah Oddie.#siapramadan#pekaninspirasi#pekan_medan#cookpadcommunity_gresik
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
First trial langsung sukses menurut saya hehehe soal rasa enak dan berserat meskipun cuma 2 telur. 😍 resep by @dhiahoddie dan @xanderkitchen
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Bismillah. Resep awal saya di tahun 2023, kali ini saya bikin bika ambon yang ekonomis tapi rasanya gak kalah dengan yang pakai banyak telur. Hasilnya bersarang, kenyal2 dan gurih sekali dari santan dan citarasa rempah2nya terasa.Yuk boleh banget yaa resep bika ambon ekonomisnya di recook.😁
-
Bika Ambon ekonomis irit telur Bika Ambon ekonomis irit telur
Udah pernah bikin bika pake teflon sama yang dioven tapi gagal kurang berserat nah tadinya juga ragu mau bikin lagi tapi begitu liat resepnya mba dhiah Oddie ntah kenapa aku tertarik untuk nyoba lagi eee berhasil duuh senengnyaResep @ Mbak Diah Oddie#bikaambonekonomis#enakanbikinsendiriPake cetakan kue lumpur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar