Vacio relleno a la parrilla

A lo Teo
A lo Teo @cook_4869574
Asunción - Paraguay

Buena opción para sacar de la rutina a la normalmente carne asada.

Vacio relleno a la parrilla

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Ingredientes

90 (Minutos)
6 (Personas)
  1. Bacon o panceta
  2. 2 kgrsvacío
  3. 1 mazo cebollitas de verdeo
  4. 50 grsalcaparras
  5. 150 grstomates secos
  6. 200 grsqueso cremoso

Paso a paso

90 (Minutos)
  1. 1

    A un vacío de al menor 2kg lo limpiamos bien, sacamos el cuero y abrimos por la mitad.

  2. 2

    Agregar la panceta, las alcaparras con el queso, la cebollita de verdeo y los tomates secos.

  3. 3

    Poner a la parrilla y cocinarlo hasta su punto. Alrededor de 60'! Con el fuego moderado (15" para que queme la mano sobre la parrilla)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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