Lodeh Tempe Telur Pedas

Edah Lebiez
Edah Lebiez @Edah_2021
hongkong

Never get bored with Tempeh! 😝😋
Apa lagi Klo di buat Lodeh...absolutely ruin my diet!
Yuk di coba ya Bun...😘😘❤️❤️

Lodeh Tempe Telur Pedas

Never get bored with Tempeh! 😝😋
Apa lagi Klo di buat Lodeh...absolutely ruin my diet!
Yuk di coba ya Bun...😘😘❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (300-400g)
  2. 6 butirtelur rebus
  3. 1 buahterong ungu
  4. 1 buahlabu siam
  5. 5 buahkacang panjang
  6. 1-1 1/2 litersantan sedang
  7. 2 lembardaun jeruk, robek2
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruas kecillengkuas, geprek
  10. secukupnyaGaram & gula
  11. optionalKaldu bubuk,
  12. secukupnyaMinyak
  13. Bawang goreng
  14. Bumbu halus:
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 cmkunyi
  18. 5 bijikemiri
  19. 2 sdtketumbar
  20. 3-5 buahcabe merah besar
  21. secukupnyaCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2. Potong/iris tempe & sayuran sesuai selera. Buat bumbu halus dgn blender atau ulekan.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan dgn api sedang. Goreng sebentar tempe (agak kering), angkat & Sisihkan. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam & jeruk. Tumis sampai layu.

  3. 3

    Masukkan santan, biarkan mendidih pelan2. Aduk pelan sekali kali. Masukkan sayuran, telur, tempe, garam, gula & kaldu bubuk. Masak sampai sayur matang. Koreksi rasa. Matikan api & taburi bawang goreng.

  4. 4

    Bon Appetite! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Edah Lebiez
Edah Lebiez @Edah_2021
pada
hongkong
Saya ibu rumah tangga dgn hobby masak & baking https://www.facebook.com/edahlebiez/Mother of two beautiful happy kids! ❤️Will be happy to share semua recipe yg udah saya coba 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa