રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
રબડી માટે :- પેહલા દૂધને ઉકાળો અને ત્યારબાદ ગેસની જ્યોતને અડધા સુધી ઘટાડશો અને દૂધ ઉકાળી અડધું થઇ ત્યાં સુધી ઉકાળો, દૂધ આછો બ્રાઉન થઈ જશે અને તેને ઠંડુ રાખો.
- 2
માલપુઆ બનાવવા માટે મૈંદા, રવા, બેકિંગ પાવડર, વરિયાળી અને દૂધ નાખી પેસ્ટ બનાવી લો. અને 20 મિનિટ મૂકી રાખો.
- 3
હવે પેન માં ઘી ગરમ કરી તેમાં એક મોટો ચમચો માલપુવા ના મિશ્રણ ને રેડો. અને બને બાજુ બરાબર તળી લો.
- 4
ચાસણી બનાવા માટે ગેસ ના બર્નર પર પાણી ઉકાળો અને તેમાં ખાંડ, ઈલાયચી અને કેસર નાખો. ખાંડની ચાસણી બને ત્યાં સુધી પાણી ઉકળતા રહો.
- 5
હવે માલપૂઆને ખાંડની ચાસણીમાં ડુબાડો અને 1 મિનિટમાં બહાર કાઢી લો.
- 6
પછી તેના પર રબડી રેડી, બદામ, પિસ્તા અને ફૂલ ની પાંદડી થી સુશોભન કરો
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
-
-
-
શાહી ટુકડા
#૨૦૧૯શાહી ટુકડા કે ડબલ કા મીઠા a એક હૈદરાબાદ ની સ્વીટ ડીશ છે અને બન્યા પછી ખૂબજ સરસ લાગે છે ઠંડી કે ગરમ સર્વ કરાય છે
-
રબડી (શ્રીનાથજી સ્પેશ્યલ)
#Lunch Recipe#Cooksnap Challengeશ્રીનાથજી ની આ રબડી ખુબ પ્રખ્યાત છે.બહુ ઓછી સામગ્રી ની જરૂર પડે છે.આજે મારે ઉપવાસ હોવાથી લંચ માં રબડી બનાવી છે.
-
મલાઈ રબડી
#દૂધ#જૂનસ્ટારરબડી અલગ અલગ રીતે બને છે જે ઠંડી ઠંડી ભાવે છે આજે મેં મલાઈ રબડી બનાવી છે.
-
સ્વીટ સરપ્રાઇસ ઇન રબડી
#એનિવર્સરી#ડેઝર્ટ#સ્વીટ્સ#વીક4#પોસ્ટ2#cookforcookpadમીઠાઈ/ ડેઝર્ટ એ કોઈ પણ ભોજન નું મહત્વ નું અંગ છે. આમાં ઘણી વિવિધતા જોવા મળે છે. વળી ઘણા તેને ભોજન સાથે લે છે તો ઘણા ભોજન બાદ પણ.આજે મેં બહુ જાણીતી અને માનીતી એવી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ નો સંગમ કર્યો છે.
-
મેંગો કોકોનટ અંગૂર રબડી
#મીઠાઈદૂધમાંથી બનતી અંગુરરબડી સૌ ખાધી અને બનાવી પણ હશે પણ કેરી ના રસ માંથી ને નારિયેળ ના દૂધ ની અંગૂર રબડી પેહલી વાર બનાવી ને ખુબ ટેસ્ટી લાગી ... -
-
-
નોન ફ્રાઇડ માલપૂવા-રબડી
#જોડીમાલપૂવા-રબડી ની જોડી કોઈ પણ સાદા ભોજન ને પણ શાહી બનાવી દે છે. અહીં મેં માલપુવા ને તળયા વગર બનાવ્યા છે.
-
માલપુઆ વીથ ઓટ્સ રબડી
#મીઠાઈમાલપુઆ એ એક પ્રકાર નું પકવાન છે કે જે ઉત્તર ભારત માં પ્રખ્યાત છે. જો કે બધા રાજ્ય માં તે અલગ અલગ રીતે બનાવવા માં આવે છે. મૈદા ના લોટ સિવાય તેમાં ફ્રૂટ, દૂધ, માવી અને નારિયળ માંથી પણ માલપુઆ બનાવાય છે. માલપુઆ ને રબડી સાથે પીરસવા માં આવે છે. તેથી મે રબડી નું અલગ વર્ઝન બનાવ્યું છે, જે છે ઓટ્સ રબડી. મે માલપુઆ માવા માંથી બનાવ્યા છે. માલપુઆ અને ઓટ્સ રબડી નો મેળ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
-
ગુલાબજાંબુ ડ્રાયફ્રૂટ રબડી
અંગૂર રબડી ખાધી હશે, રબડી સાથે જલેબી, માલપૂઆ, ખાઈ શકો છો, એ રીતે આ રબડી ગુલાબજાંબુ સાથે પણ મસ્ત લાગે છે,
-
-
-
રોઝ આલ્મન્ડ ઠંડાઈ
#goldenapron3#week8#almond#હોળીબુરા ના માનો હોલી હે... ઠંડી ઠંડી ઠંડાઈ સાથે રંગેબીરંગી ગુલાલ થી વાતાવરણ ખીલી ઉઠે છે.. ઠંડાઈ એ ખુબ હેલ્ધી ડ્રિન્ક છે. અને હોળી ના દિવસો માં ખુબ પીવાય છે. નોર્થ માં એની અંદર ભાંગ મિલાવી ને પીવાય છે.. આમાં ઘણાં ડ્રાય ફ્રૂટ અને તેજાના મિલાવી ને બનાવાય છે આમાં કેસર નો ટેસ્ટ પણ ખુબ સરસ આવે છે. મેં રોઝ નો પણ આમાં ઉપયોગ કર્યો છે..
-
-
રબડી વીથ કલરફુલ કોકોનટ લાડુ (rabdi with colourful coconut ladoo recipe in Gujarati)
#HRઆ વખતની હોડીને કલરફૂલ અને સ્પેશિયલ બનાવા માટે હોળી સ્પેશિયલ રબડી વીથ કલરફુલ કોકોનટ લડુ બનાવ્યા છે. રબડી અને કોકોનટ નું કોમ્બિનેશન ખુબ જ સરસ લાગે છે. દેખાવમાં તો ખુબ જ સરસ લાગે જ છે અને ટેસ્ટમાં પણ ખુબ જ સરસ બની છે.
-
-
ઇન્સ્ટન્ટ માલપુઆ
માલપૂડા એક ટ્રેડિશનલ ભારતીય મીઠાઈ નો પ્રકાર છે જે ભોજનની સાથે અથવા તો ડીઝર્ટ તરીકે પણ સર્વ કરી શકાય છે. સામાન્ય રીતે માલપૂડા લોટમાં આથો લાવીને બનાવવામાં આવે છે પરંતુ અહીંયાં હું ઇન્સ્ટન્ટ માલપૂડા ની રેસિપી શેર કરું છું, જેમાં ફક્ત ૩૦ મીનીટ રેસ્ટિંગ ટાઈમ ની જરૂર પડે છે. હૂંફાળા માલપૂડા રબડી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.#MDC#RB5#cookpadindia#cookpad_gu
-
માલપુઆ રબડી (Malpuaa Rabdi Recipe In Gujarati)
#કૂકબુક#દિવાળીમાલપુઆ મારા ઘરે મમી ઘઉં ના લોટ માંથી બનાવે છે પણ આ માલપુઆ મેં રાજસ્થાની સ્ટાઇલ થી મેંદા એન્ડ માવા નો ઉપયોગ કરીને ઘી માં ફ્રાય કર્યા છે અને પછી ચાસણી માં એડ કર્યા છે. જે ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ લાગે છે
-
ચોકલેટ ઘેવર વિથ રબડી
#ખુશ્બુગુજરાતકી#તકનીકઘેવર એક રાજસ્થાની રજવાડી મીઠાઈ છે. જેને દેશી ગાય ના ઘી મા ડીપ ફ્રાય કરી ને બનાવવામાં આવે છે. ઉપર થી ખાંડ ની ચાશની અથવા ઠંડી ઠંડી ઘાટી રબડી જોડે પરોસવામાં આવે છે. આપણી પ્રતિયોગિતા માટે મેં આજે ઘેવર ને મોડર્ન નવા રૂપ મા પ્રસ્તુત કરી છે. આજે મેં ચોકલેટ ઘેવર બનાવ્યું છે અને રબડી જોડે ઘણા બાધા ડ્રાયફ્રુટ ઉમેરી સર્વ કર્યું છે.
-
-
-
-
હોળી સ્પેશિયલ ઠંડાઈ
#હોળીઆપણે ત્યાં હોળીમાં સ્પેશ્યલ ઠંડાઈ પીવામાં આવે છે ઠંડાઈ ખૂબજ હેલ્થી અને પૌષ્ટિક તત્વો થી ભરપૂર હોય છે ગરમીમાં એકદમ શરીરને ઠંડક અને તાજગી આપે છે -
-
-
અંગુર રબડી (Angoor Rabdi Recipe In Gujarati)
#KS3આ એક સ્વીટ વાનગી છે. જે નાના મોટા સૌ ને ભાવે.
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/11735657
ટિપ્પણીઓ