Paso a paso
- 1
Primero Hervimos la carne(Salar agua) por 1 hora o 40 min (Si es tierna)cuando sale limpiamos la carne. (Opcional) limpiar antes de hervirla..
- 2
Hacer la salsa ; cortar la cebolla en Brounise y el ajo. Poner a cocinar con chorro de aceite. Una ves frito agregar condimentos y luego el puré. Dejar cocinar por 20 min.
- 3
Cortar los tomates en Rodajas, cortamos el queso.
- 4
Una ves todo, sacamos el matambre, le agregamos la salsa (Abundante) ponemos el jamón ' el queso. Metemos al horno hasta que derrita el queso. ●IMPORTANTE. Poner en piso de horno para darle ese crocante ala grasa.
- 5
Sacamos del horno ponemos tomates, agregamos pizca de sal y orégano 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A celina le encantará ver cómo quedó.
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