Ñoquis de papas sin gluten

Alfa Omega
Alfa Omega @cook_12471344

Nunca me había salido (el de papas) . No me rendi Así que probé con xantan

Ñoquis de papas sin gluten

Nunca me había salido (el de papas) . No me rendi Así que probé con xantan

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Ingredientes

  1. 1 Kpapas
  2. 1 pocoalmidón
  3. 15 gramosxantan
  4. Sal a gusto
  5. cantidad necesariaAgua hirviendo

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar, cortar las papas en rodajas grandes y hervir Hasta que se ablande

  2. 2

    Hacer puré y agregar la sal, la nuez moscada y el xantan. Si es muy blanda agregar almidón un poco Hasta poder amasar

  3. 3

    Estirar sobre la mesada con almidón y hacer lasformas.

  4. 4

    Arrojar con cuidado en agua hirviendo y cuando flotan sacar inmediatamente en un colador. Y a disfrutar con la salsa que más les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alfa Omega
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Comentarios (2)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
si te salió voy a probar tambien, no son mi fuerte los ñoquis sin harina

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