Paso a paso
- 1
Poner el bacalao cubierto de agua, en un cazo al fuego; cuando empiece a hervir, retirar del fuego y deje dentro del agua en infusión 2 minutos.
- 2
Aparte, en un bol, batir los huevos; agregue los ajos y el perejil picados, el bacalao desmenuzado y la levadura; (puedes poner sal, yo no pongo). Mezclar bien, y poco a poco, ir añadiendo el pan rallado, hasta que quede una masa suave... Dejar reposar en la nevera, mejor el día anterior, (opcional).
- 3
En una sartén, calentar abundante aceite, y freír las croquetas cogiendo la pasta entre dos cucharas. Ponerlas unos momentos sobre papel de cocina para eliminar el aceite sobrante... No dejareis ni una !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conxita Beà Barrufet le encantará ver cómo quedó.
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🐟🧅🌱🧄🥚🥖¿Que tal si preparamos unas croquetitas? hoy de bacalao, para respetar las costumbres de Semana Santa.


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Muy típico en Valencia, en semana santa


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Croquetas de bacalao


Croquetas de bacalao
Hola Amig@s de B.B.B. !¿Qué pasa cuando en casa sobra algo de la comida?... Siiii ! hacemos croquetas! Pero,.... esta vez, no sobro nada de la comida sino que me quedó un poco de bacalao en crudo y no me daba como para hacer otro potaje. Lo podía guardar para otra ocasión, pero me pareció que unas croquetas para la cena estarían bien. Mi familia feliz por esta decisión! a todos nos encantan las croquetas!


Croquetas de bacalao


Croquetas de bacalao
Unas croquetas de bacalao caseras que quedan deliciosas y siempre vam bien en un aperitivo, incluso en su versión más pequeña irían genial en nuestras mesas navideñas.


Croquetas de bacalao
Recetaza para preparar unas deliciosas y cremosas croqueta de bacalao. Éstas sin duda, son mis croquetas favoritas. Creo que podría estar comiéndolas durante una semana… para comer, para cenar y hasta para desayunar!!! jeje… Siempre me resulta un poco perezoso tener que hacer la masa, pero luego está claro que merece totalmente la pena cuando tienes una de ellas en las manos… no dejo casi ni que se enfríen… Humm…


Croquetas de bacalao
¡Qué gran invento son las croquetas! Puedes rellenarlas de lo que más te guste y el éxito está asegurado. Estas son de bacalao y se acompañan de unos pimientos del piquillo.


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Croquetas de bacalao


Croquetas de bacalao
Siempre me han apasionado las croquetas, me había interesado por las típicas croquetas de pollo, sin embargo el sabor del bacalao es un sabor que me pirra y me he atrevido a hacerlas. El resultado ha sido sorprendente!


Croquetas de bacalao


Croquetas de bacalao
Receta muy sencilla pero riquísima de unas croquetas de bacalao en su punto.


Croquetas de bacalao
Qué mejor aprovechamiento para el bacalao desmigado que unas buenas croquetas?#Anteelconfinamientococina


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Croquetas de bacalao
Un aperitivo tradicional y excelente en la cocina de "aprovechamiento"; ya que bacalao fresco por aquí no es tan fácil conseguir. Con apenas 150 gramos de bacalao, sus espinas y pieles obtenemos cerca de 50 croquetas.


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#delantaldoradoYa queda poco para la semana santa, y vamos con los platos típicos, en este caso estas croquetas de bacalao, tan tradicionales en estas fechas


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#Aperitivo #Segundo platoYo las preparo sin , pero quien prefiere puede unir un huevo a los ingredientes 😉


Croquetas de bacalao
#mirecetario


Croquetas de bacalao
A pedido de mi pareja


Croquetas de bacalao


Croquetas de bacalao


Croquetas de bacalao
¿Croquetas o cocretas? !ya está aceptado por la RAE! Qué más da, incluso unas buenas croquetas congeladas comerciales siempre sacan de un apuro pero con unas barritas de bacalao en salazón, o restos de pollo de un cocido, o espinacas...


Croquetas de bacalao
#RecetasConCongeladosTenía bacalao congelado y ya que el reto va de congelados he preparado estás deliciosas croquetas.


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Las he preparado para la comida de navidad y todos fliparon fue vista y no visto. Un éxito total, con está cantidad de ingredientes salieron 35 croquetas.


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Croquetas de bacalaoEsta receta puede parecer una receta para salir del paso cuando no se tiene en un momento dado cena o comida, y si lo es pero parémonos a pensar un poquito¿¿¿ es una receta más??? no claro que no es una grandisima receta que te sacara de apuros siempre y Además están riquísimas estas deliciosas croquetas de bacalao.gracias a todos por ver mis vídeos y por suscribiros a mi canal cambalache3 gracias amigos.Croquetas de bacalao.Este es el enlace del video de las croquetas de bacalao (pincha aquí)↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/0vfqe_zGCtQ***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/01/croquetas-de-bacalao.html


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