Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Un día antes de hacer este plato, poner el bacalao con agua para desalarlo y cambiar el agua cada 8h, tenerlo en el frigorífico.
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El día de hacer las croquetas poner el bacalao y las patatas peladas y cortadas en trozos a hervir durante 30m en una cacerola cubriendo los ingredientes con agua
- 3
En un mortero machacar los dientes de ajo y el perejil y reservar
- 4
Una vez cocida la patata y el bacalao, dejar en friar para luego machacar la patata en el mortero hasta hacerla una pasta y desmigar el bacalao.
- 5
Todo esto lo pondremos en 1 bol, añadiremos el perejil junto con el ajo picado, los piñones, la yema de los dos huevos y sal
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Amasar todo y una vez hecho una pasta homogénea formaremos las croquetas untandolas con la clara batida de los huevos para que no se deshagan y freiremos seguidamente en una sartén con abundante aceite bien caliente de oliva.Buenísimas☺
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Castelló le encantará ver cómo quedó.
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Croquetas de bacalaoEsta receta puede parecer una receta para salir del paso cuando no se tiene en un momento dado cena o comida, y si lo es pero parémonos a pensar un poquito¿¿¿ es una receta más??? no claro que no es una grandisima receta que te sacara de apuros siempre y Además están riquísimas estas deliciosas croquetas de bacalao.gracias a todos por ver mis vídeos y por suscribiros a mi canal cambalache3 gracias amigos.Croquetas de bacalao.Este es el enlace del video de las croquetas de bacalao (pincha aquí)↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/0vfqe_zGCtQ***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/01/croquetas-de-bacalao.html
Croquetas de bacalao
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Hola Amig@s de B.B.B. !¿Qué pasa cuando en casa sobra algo de la comida?... Siiii ! hacemos croquetas! Pero,.... esta vez, no sobro nada de la comida sino que me quedó un poco de bacalao en crudo y no me daba como para hacer otro potaje. Lo podía guardar para otra ocasión, pero me pareció que unas croquetas para la cena estarían bien. Mi familia feliz por esta decisión! a todos nos encantan las croquetas!
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¡Qué gran invento son las croquetas! Puedes rellenarlas de lo que más te guste y el éxito está asegurado. Estas son de bacalao y se acompañan de unos pimientos del piquillo.
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#delantaldoradoYa queda poco para la semana santa, y vamos con los platos típicos, en este caso estas croquetas de bacalao, tan tradicionales en estas fechas
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Siempre me han apasionado las croquetas, me había interesado por las típicas croquetas de pollo, sin embargo el sabor del bacalao es un sabor que me pirra y me he atrevido a hacerlas. El resultado ha sido sorprendente!
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Un aperitivo tradicional y excelente en la cocina de "aprovechamiento"; ya que bacalao fresco por aquí no es tan fácil conseguir. Con apenas 150 gramos de bacalao, sus espinas y pieles obtenemos cerca de 50 croquetas.
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A pedido de mi pareja
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😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=J3JOmfNXUegajikT
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🐟🧅🌱🧄🥚🥖¿Que tal si preparamos unas croquetitas? hoy de bacalao, para respetar las costumbres de Semana Santa.
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Unas croquetas de bacalao caseras que quedan deliciosas y siempre vam bien en un aperitivo, incluso en su versión más pequeña irían genial en nuestras mesas navideñas.
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Receta muy sencilla pero riquísima de unas croquetas de bacalao en su punto.
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Qué mejor aprovechamiento para el bacalao desmigado que unas buenas croquetas?#Anteelconfinamientococina
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#mirecetario
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Con estas croquetas que están riquísimas, podemos preparar ricos platos, como platos combinados, segundos platos, ricos aperitivos y si preparamos bastantes las podemos congelar y siempre las tenemos a punto.
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