PEPITO De Ternera🥩cortado en Dos...!🥰
Con tomate cherry asado con romero y orégano. El pepito de ternera es un bocadillo caliente, de origen español que se prepara con pan francés y carne de ternera, por lo general, solomillo a la plancha o frita en aceite con algo de ajo laminado. Es uno de los bocadillos más populares, solicitado a la hora del almuerzo, especialmente en las cafeterías y bares de algunas zonas de España, como Madrid y Andalucía. Vengan conmigo y les cuento como hice el mío. Vamos allá...!😍😍#porellas#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar el solomillo en rueditas delgadas. Colocarlas en un plato y condimentar con sal, orégano, romero, pimienta negra, sal de ajo y aceite de oliva. Colocar los tomaticos bien lavados y cortados a la mitad sobre la carne con sal y aceite de oliva y reservar en la nevera unas 2 horas. Calentar la sartén de teflón y colocar al tiempo los tomates y la carne unos minutos y dar la vuelta a la carne.
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Así como se aprecia en la fotografía. Continuar el sellado hasta el punto deseado. La barra de pan francés.
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Cortar una porción de pan, abrirla a la mitad, sellarla en el mismo sitio donde se selló la carne, de necesitar un poco de aceite de oliva, añadirlo. Retirarla y añadir la carne..
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Los tomaticos en su punto, cerrar el pan y dorar ambas caras en el sartén.
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Servir y cortar en dos. Comenzar a disfrutar así, calientico, de mi cocina con pasión, intentarlo en casa.😍💝💚🧡
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