#किड्स रेसिपी ही रेसिपी बनवायला सोपी सुटसुटीत झटपट होणारी आहे तसेच, पौष्टीक आहे..बऱ्याच लहान मुलांना भाज्या खाण्याचा कंटाळा येत असतो...त्यामुळे तीच भाजी मुलांना आकर्षित करून पोटात ढकलणे गरजेचे असते त्यासाठी ही किड्स स्पेशल रेसिपी मी समाविष्ट करत आहे💯👍🏼👩🏻‍🍳

#ccs#cookpad chi शाळा सत्र 2बहुतेक सगळ्यांचच आवडतं स्ट्रीट फूड आहे कच्छी दाबेली.तिखट मसालेदार सारण , गोड आंबट चटणी, तिखट दाणे,डाळिंबाचे दाणे अस मिक्स चव प्रत्येक घासा मध्ये येते..अहाहा हाहा..लज्जत दार 😋😋

#ccsकूकपॅडची शाळा सत्र दुसरे challange ... कच्छी दाबेली ही डिश गुजरात मधली आहे. अत्यंत टेस्टी लागते. नक्कीच करून पहा.चवीला आंबट गोड व तिखट त्यावर चीज आहाहा .... भन्नाट, यम्मी लागते. तर पाहूयात काय साहित्य लागते ते...

#स्ट्रीट दाबेली हा असा पदार्थ आहे जो तिखट, गोड, आंबट ह्या सगळ्या चवी एकसाथ देत, म्हणून आज मी तुमच्यासाठी बनवतेय दाबेली.

#GA4 #week10चाॅकलेट हे कीवर्ड घेऊन मी चाॅकलेट मूस ही रेसिपी केली आहे. हे लहान मुलांपासून ते वयोवृद्धांपर्यंत सर्वांनाच अतिशय प्रिय आहे.

#GA4-week 2

#BR2"पनीर" म्हणजे लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडते. बघुया मग आपण पटकन बनणारी " पनीर मसाला " रेसिपी 🥰

#किड्स

#स्ट्रीट आजकाल दाबेली हा पदार्थ कुठेही कधिही मिळतो गरम गरम तिखट आंबट गोड दाबेली सगळ्यांच्याच आवडीची चला तर घरी कशी बनवायची बघुया

#EB7#W7#शेजवानचटणीशेजवान चटणी ही दुकानात मिळणाऱ्या चटणीपेक्षा चविष्ट चटणी आपण घरी देखील बनवू शकतो.लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच ही चटणी खूप आवडते.इडली , शेजवान डोसा ,समोसा कशासोबतही ही चटणी आपण खाऊ शकतो.चला तर मग पाहूयात रेसिपी.

#दक्षिण दक्षिण भारतातील इडली च्या प्रकारातील ही डिश.... जसे दही भात करून खातात तसेच ही दही इडली बनविली जाते. अनेक हॉटेल्स मध्ये ही डिश मिळते... बनवायला अगदी सोपी आणि चवीला आंबट गोड....

#रेसिपीबुक #week12 #Themeकचोरी रेसिपी प्याज ची कचोरी जोधपूर ची खूप फेमस कचोरी आहे. मी घरात कधी कचोरी बनवली नाही .मी पहिल्यांदाच बनवली आणि खूप मस्त झाली. फक्त महाराष्ट्रात नाही तर संपूर्ण इंडियामध्ये कचोरी फेमस स्ट्रीट फूड आहे आणि सर्वांना ते खूप आवडते सुद्धा वेगवेगळे स्टफिंग भरून कचोरी बनवली जाते .तिखट ,चटपटी ,आंबट-गोड अशा फ्लेवरने भरपूर असलेली राजस्थान ची ही फेमस कचोरी खायला अत्यंत टेस्टी लागते. थॅंक्यु अंकिता मॅम इतकी छान थिम ठेवल्याबद्दल .

#ccs# दत्तगुरूंची आवडती घेवडयाची भाजी ....

हा मेनू चवीला अप्रतिम कुरकुरीत आहे तसेच लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत हा मेन्यू आवडीने खाल्ला जातो.... बटाटा हा असा घटक आहे जो सर्व पदार्थामध्ये सरसकट आरामात सामावून जातो....💯👍🏼💯

#ccs #कुकपँडची शाळा #week2#कच्छी_दाबेली आपल्या देशात खाण्यापिण्यामध्ये प्रचंड वैविध्यता आहे .प्रत्येक प्रांतानुसार त्या त्या प्रांताचे वैशिष्ट्यपूर्ण ठरलेले वेगवेगळे खाद्यपदार्थ.जणू हे खाद्यपदार्थ त्या राज्याची ओळख ठरलीय..त्या प्रांताला,राज्याला ओळखीचा चेहरा निर्माण करुन दिलाय यांनी.महाराष्ट्राचा वडापाव,साऊथचे इडली डोसे,उत्तरेचे पराठे,पूर्वेचे रसगुल्ले..त्याचप्रमाणे गुजरातचीकच्छीदाबेली..जिलेबी,फाफडा,हांडवा,ढोकळा,पात्रा,खांडवी ,कचोरी,छुंदा ,चोराफली यांच्या पंगतीतले चमचमीत नाव..गुजराती पदार्थ शाकाहारी असल्यामुळे गोड,तिखट,आंबट अशा चवींचे चमचमीत पदार्थ करुन जिभेचे चोचले पुरवले जातात. आबालवृद्धांना आवडणारी ही कच्छी दाबेली नावावरूनच समजते की कच्छ प्रांतातील आहे .कच्छी दाबेली ही 1960 साली केशवजी चुडासामा या गृहस्थांनी पहिल्यांदा तयार केली .कच्छ प्रांतात असल्यामुळे कच्छी आणि ब्रेड मध्ये भाजीचा मिश्र भरून दाबणे यासाठी गुजराती शब्द दाबेली म्हणून या डिशचं नाव आहे कच्छी दाबेली..झाली की नाही कच्छ प्रांताचा चेहरा ओळख असलेली ही डिश..कच्छी दाबेली तयार होत असतानाचा सुगंध जेव्हां दरवळायला सुरुवात होते..तेव्हां जीभ खवळून उठलीच म्हणून समजा..मग काही तुम्ही दम धरु शकणार नाहीत..स्त्रिया तर अन्नपूर्णा आहेतच.पण पुरुष बल्लवाचार्यांनी तयार केलेल्या या पदार्थांने पण सगळ्या जगातील लोकांना पार वेड लावलंय.मी प्रथम डोंबिवलीच्या मानपाडा रोडवर गरमागरम कच्छी दाबेलीची चव साधारण 18-20 वर्षापूर्वी चाखलीये..मस्त आंबट,गोड,तिखट,मध्येच दाताखाली येणारे दाणे,माणकांसारखी चमकणारेडाळिंबाचेदाणे,कांदा,शेव,मसालेदारभाजी,बटरवर भाजलेले पाव.अफलातून combination..मी तर या street food च्या आकंठ प्रेमातच पडले.सिलसिलासुरु

सध्या आंब्याचा सिझन सुरू आहे. आणि कैऱ्या पण बाजारात आलेल्या आहेत. कैरी म्हटलं की सगळ्यांच्या तोंडाला पाणी सुटतं. कैऱ्या बाजारात आल्या की त्या कैरी पासून किती पदार्थ बनवू आणि कीती नाही असं होऊन जातं. कैरी पासून बनवलेले आंबट गोड पदार्थ लहानांपासून मोठ्यापर्यंत सगळ्यांना आवडतात. तर कैरी पासून बनणारा आंबट गोड पदार्थ आणि बरेच महिने टिकणारा असा पदार्थ आज आपण पाहणार आहोत. आणि तो म्हणजे कैरी पासून बनणारी जेली. अशी ही आंबट गोड जेली लहानांपासून मोठ्यांना सर्वांनाच आवडते. व ती नेहमी खावीशी वाटते. तर मग बघूया आपण ही कैरीची जेली कशी बनवतात ते -

#CCS दिलेल्या कोड्यामधील कच्छी दाबेली ही रेसिपी आमची अत्यंत प्रिय असल्याने मी हीच रेसिपी करून इथे पोस्ट करत आहे.

#रेसिपीबुक #week12 # बाकरवडीमहाराष्ट्राची पारंपारीक रेसिपी बाकरवडी हि तिखट गोड आंबट अशी चविला लागते स्नेक्स म्हणुन किंवा कधीही खाता येते ८-१५ दिवस टिकते .चला तर बघुया बाकरवडी कशी करायची ते

#किड्स

#रेसिपीबुक#week8श्रावण पौर्णिमेस म्हणजे नारळी पौर्णिमा या दिवशी आमच्या अरनाळा सागराला श्रीफळ अर्पण करून सागरपूजन झाले की समुद्रात होड्या नेऊन मासेमारी सुरू होते. मासेमारी करणारे आमचे कोळी बांधव वर्षानुवर्षे हा नियम कटाक्षाने पाळत आले आहेत, यादिवशी संध्या काळी सागरपूजन झाले की नारळ फोडाफोडीचा खेळ खेळला जातो. यादिवशी प्रत्येकाच्या घरी गोड पदार्थ केले जातात ,नारळी पौर्णिमेला आमच्या घरी ओल्या नारळाच्या करंजी केल्या जातात .

#GA4 #week1#curdकर्ड हा वर्ड घेऊन ही दही बुंदी बनविली

#ccs कूकपॅडची शाळा मधील प्रश्न आहे कच्छ मध्ये उगमस्थान, पण मुंबई मध्ये मिळाली ओळख कोण आहे मी याचे उत्तर आहे कच्छी दाबेली. ही रेसिपी मी आज पोस्ट करत आहे.

आज मुलाने फरमाईश केली दाबेली खायची इच्छा आहे करुया का आज आपण.सुदैवाने साहित्य ही सगळे उपलब्ध होते मग काय लागले तयारीला

रात्रीसाठी लहान मुलांपासून ते मोठ्यांपर्यंत आवडणारे पदार्थ .

#MWKकच्छी दाबेली म्हणजे माझं आवडतं खाणं. त्यामुळे घरी करायचा प्रयत्न केला आणि यशस्वी झाला प्रयोग म्हणून खुप आनंद झाला. यात मी दाबेली मसाला ही घरीच बनवला. एवढंच काय मसाला शेंगदाणे ही मी घरीच बनवले आहेत. एकदा तरी try करा ही रेसिपी....

चटक मटक खायला संध्ाकाली असे पदार्थ मस्त लागतात.त्यातील एक म्हणजे कच्छी दाबेली.:-)#ccs

#किड्सलहान मुलांना चॉकलेट्स, बिस्किट, आईस्क्रीम असं काहीतरी खूप आवडतं. तर आज मी खास नानकटाई बनविली आहे.

#सीफूड

#BR2भेंडीची भाजी कशी सर्वांनाच आवडते असं नाही . पण काही ठराविक लोकांना फक्त भेंडीची भाजीच आवडते. आज आपण बघूया अशीच झटपट होणारी आंबट गोड तिखट भेंडीची चविष्ट भाजी.

#ccs#कुकपॅडची शाळा सत्र दुसरे "कच्छी दाबेली"कुकपॅड मुळे मी फक्त नवनवीन रेसिपीज बनवायला नाही तर खायला ही शिकले आहे,असं म्हणायला हरकत नाही.. हो ना, दाबेली, पिझ्झा, बर्गर, पास्ता हे प्रकार मला अजिबात आवडत नव्हते..पण आता स्वतः बनवते ,मग खाण्याची इच्छा होते.. आणि कच्छी दाबेली मस्त फ्लेवर फूल झाली होती.. पाव छान भरपूर बटर घालून क्रंची केले होते.. गरमागरम दाबेली खायला मजा आली..