बाऊलमध्ये मैदा बेसनपिठ ओवा थोडा हातावर चोळुन टाका(स्वाद येण्यासाठी) त्यातच मिठ व गरम तेल टाका व पाण्याने घट्ट गोळा मळुन १/२ तास झाकुन ठेवा.

कढईत तिळ बडिशोप धणे जिरे थोडे परतुन काढुन ठेवा नंतर सुके किसलेले खोबरे खसखस व अर्धी शेव परतुन काढुन ठेवा.

वरील वस्तू थंड करून मिक्सर जारमधुन पावडर करून घ्या त्यात च पावडर मसाले व थोडे मिठ टाकुन बारीक करा.

मळलेल्या पिठाचा ऐक गोळा पोळी सारखा लाटुन घ्या त्यावर चिंचेची चटणी पसरवा नंतर तयार केलेले सारण पसरवा.

पसरवलेल्या सारणावर थोड़ी शेव पसरवुन लाटण्याने थोडे फिरवुन सारण दाबुन घ्या व पोळी घट्ट गुंडाळुन घ्या व सुरीने त्याचे तुकडे पाडुन घ्या.

व हाताने हलकेच प्रेस करा व ताटात काढुन१/२ तास ठेवुन नंतर गरम तेलात स्लो गॅसवर तळा.

त्याचप्रमाणे मिनी बाकरवड्या ही करून घ्या.

अशा प्रकारे लहान मोठ्या आकारात बाकरवडया बनवुन घ्या.

सर्व बाकरवड्या गोल्डन कलरवर तळुन काढा.

व डिश मध्ये किंवा बाऊल मध्ये सर्व्ह करा.