Gurame Pedas Manis
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan hingga bersih, setelah bersih lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Langkah ini agar mengurangi bau amis pada ikan.
- 2
Ulek ketumbar, bawang putih, dan garam, lalu tambahkan sedikit air. Balurkan pada ikan yg sudah dicuci bersih lagi setelah diberi jeruk nipis. Dan tambahkan kunyit bubuk. Diamkan sejenak agar bumbu meresap hingga kedalam ikan. Ohiyaa, jangan lupa ya badan ikan di iris iris biar bumbunya bisa merata kedalam dan juga matangnya merata saat digoreng 🤗
- 3
Setelah didiamkan, panaskan minyak hingga benar2 panas. Dan goreng ikan. Jangan dibolak balik ya, usahakan agar membaliknya cukup 1-2x aja.
- 4
Sisihkan ikan gurame yg sudah matang.
- 5
Untuk bumbu pedas manisnya. Rebus cabe keriting (agar mudah saat diulek). Setelah direbus, ulek dengan bawang merah+bawang putih dan merica sampe halus, jangan lupa kasi garam biar mudah nguleknya 😁
- 6
Iris kecil2 wortel+bawang bombay dan tumis setengah layu. Lalu masukkan bumbu ulek, tumis hingga harum dan layu.
- 7
Setelah layu, masukkan air. Masukkan gula merah+gula, garam dan 3sendok saus pedas, biarkan mendidih dan mengental. Tes rasa yaaa...
- 8
Sajikan bumbu pedas manis diatas gurame goreng. Jadi dehhh, selamat mencoba 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Gurame Pedas Manis Gurame Pedas Manis
Main kerumah temen dan dia punya kolam ikan yang isinya gurame besar2 banget, jadi ngiler pengen masak gurame.. alhasil ditangkepin gurame yg ukuran besar dan jadilah resep ini hihi❤️
-
-
Gurame Pedas Manis Gurame Pedas Manis
Lagi kepengen ganti2 selera. Karena dirumah lagi ada gurame besar kurleb 1,2 kg dan enak nya dibuat pake kuah pedas manis gtu..Jadilah googling sana sini dan taraa...jeng.. jeng.. 🐟🐟🐟resep hasil googling di kreasiin am selera. Mantaaap juga rasa nyaa 😃
-
Gurame Pedas Manis Gurame Pedas Manis
Suami request masak Gurame, kalo digoreng sudah biasa ya. Kebetulan juga dikulkas ada stok bumbu dasar merah, langsung cuzz gak pake lama angkut bahan2 ke dapur 😊#ModalBumbuDasar#AntiRibet
-
-
Gurame Pedas Manis Gurame Pedas Manis
Mancing sendiri, Dibersihin sendiri, di fillet sendiri, dimasak sendiri, tapi makannya gak sendiri kok. Hehehe.Semoga bs jadi ide masak besok, ya.
-
Gurame Pedas Manis Gurame Pedas Manis
Jadikan makan di rumah terasa spesial dengan masakan ala restaurant. Keluarga dijamin suka bun 👍
-
Gurame Pedas Manis Gurame Pedas Manis
Saya dan suami ga begitu suka masakan yang manis.Buat ibu-ibu yang suka, kecapnya boleh ditambahkan sesuai selera ibu..
-
Gurame pedas manis Gurame pedas manis
Suami dan aku suka makan yg rasanya pedas² manis..seperti masakan khas sunda..kebetulan d ajak ke pasar..pas lihat ikan gurame jadi kepikiran pengen masak gurame pedas manis ala Me..😊😀
-
Gurame pedas manis Gurame pedas manis
😍😍😍 lagi pengen masak ikan dan kata suami enak bgt Alhamdulillah
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar