Υλικά

  1. 4μήλα
  2. 100 γρμέλι
  3. 350 γρσταφίδες
  4. 150 mlελαιόλαδο
  5. 300 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  6. 100 mlχυμός πορτοκάλι
  7. 3 κγBaking Powder
  8. 2 κγκανέλα
  9. 1βανίλια

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε 250ml ζεστό νερό για μισή ώρα και μετά τις χτυπάμε σρο μπλέντερ μέχρι να λιώσουν τελείως.

  2. 2

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.

  3. 3

    Καθαρίζουμε τα μήλα, τα κόβουμε σε κυδωνάτες φέτες και τα μαγειρεύουμε σε τηγάνι για 8 -10 λεπτά μαζί με το μέλι και τη μισή κανέλα.

  4. 4

    Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το πολτό σταφίδας με το λάδι και το χυμό πορτοκαλιού μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μας.

  5. 5

    Προσθέτουμε το αλεύρι, τη κανέλα, το Baking Powder, τη βανίλια και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα για λίγο μέχρι να δέσει μια σφιχτή ζύμη.

  6. 6

    Στρώνουμε στη μια φόρμα με αποσπώμενη βάση λαδόκολλα και από πάνω βάζουμε τα μαγειρεμένα μήλα σε ομόκεντρους κύκλους, προσθέτουμε τη ζύμη από πάνω και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

  7. 7

    Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και αναποδογυρίζουμε σε ένα δίσκο σερβιρίσματος.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (4)

Maroulita
Maroulita @maroulitaki
Καλημερα μπορουμε να μην βαλουμε τις σταφιδες?

Από

Korina Zervidou
Korina Zervidou @Korina88
στις
Κύπρο

Παρόμοιες συνταγές