#營養健康吃
番茄洗淨、去蒂頭、切塊;雞蛋打散備用。
熱油鍋,爆香蒜末、薑片,加入番茄拌炒。
加入清水煮滾,水滾後倒入蛋液後,約5秒再翻動鍋鏟拌一拌,讓蛋液呈現漂亮的蛋花狀。
加入鹽調味、香油提味,撒入適量蔥花即完成。
陶的廚房
Lucy
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