Tuna Suwir Kemangi + Pete

Fadila Destya
Fadila Destya @fdladst
Jakarta, Indonesia

Re-cook dari salah satu akun cookpad tapi ku tambahkan pete🌼

Tuna Suwir Kemangi + Pete

7 orang berencana membuat resep ini

Re-cook dari salah satu akun cookpad tapi ku tambahkan pete🌼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

>3 porsi
  1. 300 grikan tuna
  2. 2 ikatdaun kemangi (diambil daunnya saja)
  3. 1 buahpete (selera)
  4. 1 batangsereh (digeprek)
  5. 1 lembardaun kunyit (iris tipis)
  6. 3 lembardaun jeruk (iris tipis)
  7. 1 batangdaun bawang (iris)
  8. Garam (secukupnya)
  9. Gula (secukupnya)
  10. Royco (secukupnya)
  11. Kunyit bubuk sachetan (merk desa ku) (1 sdt)
  12. 2 bhjeruk nipis/jeruk limau
  13. Bumbu Halus⭐️ (Kalau ada sisa sambal, bisa pakai sisa sambal saja)
  14. 8rawit merah (selera, ini krn aku suka pedas)
  15. 6 bhcabai keriting
  16. 5 siungbawang merah
  17. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan tuna, lalu baluri dengan jeruk, lalu lumuri dengan garam secukupnya. Pijat2 permukaan ikan.

  2. 2

    Siapkan kukusan. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain bersih yaa

  3. 3

    Setelah mendidih (keluar uap), masukan ikan ke dalam kukusan. Masak 5-8 menit. Krn ikan cepat matang.

  4. 4

    Keluarkan ikan, istirahatkan sejenak di suhu ruangan. Setelah agak dingin, suwir2 ikan menggunakan garpu.

  5. 5

    Jika ada sisa sambal, bisa langsung digunakan dengan cara ditumis. Tapi jika belum ada sambal, blender bahan halus (semuanya), lalu tumis hingga wangi.

  6. 6

    Masukan ikan yg sudah disuwir, tambahkan kunyit bubuk, garam, gula dan royco. Setelah warna merata, masukan daun kemangi yg sudah disiangi.

  7. 7

    Masukan pete yang sudah dikupas. Aduk2. Jangan lupa dirasakan sampai rasanya PAS. Selamat mencobaaa🌻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadila Destya
Fadila Destya @fdladst
pada
Jakarta, Indonesia
🍗🍟🧆🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa