Sopa de zanahoria thai
cenaduría abedul @CenaduriaAbedul
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla hasta que esté transparente. Agregar el ajo y el jengibre hasta que comiencen a estar cafecitos.
- 2
Agregar las zanahorias y espolvorear la harina. Sofreír unos 3 min.
- 3
Agregar el caldo y mezclar bien. Dejar hervir a fuego lento hasta que estén suaves las zanahorias. Aprox 20 min.
- 4
Agregar la leche de coco y el curry. Y con una licuadora portátil moler hasta tener una pasta uniforme.
- 5
Servir con adorno de cilantro y pan pita!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cenaduría abedul le encantará ver cómo quedó.
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