Lentejas con verduras
Catherine Vennard @cook_19728452
#SOS #delantaldorado deliciosas y nutritivas!
Paso a paso
- 1
Deja remojar la lenteja al menos una hora antes de cocinarla. Pica la cebolla y las verduras. El ajo yo lo suelo usar solo pelado entero.
- 2
Sofríe cebolla, ajo y agrega la pomorola o tomates pelados y picados. Luego agrega las lentejas escurridas sal y agua como tres dedos por encima de las lentejas
- 3
Agrégale el resto de verduras cocidas y déjalo cocinando 30-40 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando.
- 4
Sírvelo con arroz y ensalada. Para absorber mejor todos los nutrientes de las lentejas recomiendo agregar una gotas de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catherine Vennard le encantará ver cómo quedó.
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