Για να έχουμε πάντα σκόρδο έτοιμο για το φαγακι μας..

Είναι μέθοδος μιας κοπέλας από εδώ μέσα. Ξαναεψαξα να τη βρω να την αναφέρω αλλά δεν μπόρεσα. Πάντως την ευχαριστώ πολύ, διότι επιτέλους τρώμε σπιτικό ψητό κοτόπουλο εύκολο, πεντανοστιμο, και πάντα πετυχημένο! #χρυσόπιρούνι

Ελαφρύ, υγιεινό φαγάκι που το φτιάχνω συχνά. Μαγειρεύω τη σόγια σαν κοκκινιστό. Συνοδεύεται τέλεια και με πιλαφάκι ή πουρέ πατάτας. Χρησιμοποιήστε πολλά μπαχαρικά για να γίνει νόστιμο!

Επειδή μας αρέσει πολύ το κρεμμύδι ειδικά μέσα σε πίτες, ας τα κάνουμε καραμελωμένα για πολύ πιο πλούσια γεύση. Τα πιο εύκολα καραμελωμένα κρεμμύδια.

#χρυσόπιρούνιΕίναι μία συνταγή που χρειάζεται λίγο χρόνο αλλά μπορούμε να βράσουμε το κρέας από το προηγούμενο βράδυ και να τελειώσουμε τη σούπα την επόμενη.Αν δεν βρούμε ουρανό βοδινού, ζητάμε από τον χασάπη να μας δώσει ένα πολύ μεγάλο κόκαλο κομμένο στη μέση.Τα λαχανικά υπάρχουν έτοιμα σε πακέτο κατεψυγμένα, αλλιώς κόβουμε πατάτες, κολοκυθάκι, κρεμμύδι, καρότο και λίγο σέλινοριζα σε κύβους.Το βράσιμο του κρέατος μου πήρε περίπου μιάμιση με δύο ώρες.Αν περισσέψει ζωμός τον βάζουμε ή σε ταπεράκια η σε παγοκυψέλες, τον βάζουμε στην κατάψυξη και τον χρησιμοποιούμε όπως χρησιμοποιούμε τους κύβους ζωμών.

#2020Αυτή τη συνταγή τη μοιράστηκε μαζί μου μια καλή συνάδελφος που κατάγεται από βόρεια Ελλάδα. Την είχε φέρει για να μας κεράσει στην ονομαστική της γιορτή (Κωνσταντίνα) και την λατρέψαμε! Την μοιράζομαι και εγώ με τη σειρά μου μαζί σας!

Πεντανόστιμο κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες με μια σώς διάφορων μπαχαρικών που δίνουν στο φαγάκι σας έναν άλλο τόνο στην γεύση. Μία δοκιμή δεν θα σας πειράξει! Είναι γρήγορο και πανεύκολο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν το κάνετε στην γάστρα τότε βάλτε το σε ένα ταψάκι και σκεπάστε το με αλουμινόχαρτο. Στα τελευταία 15' βγάλτε το αλουμινόχαρτο για να ξεροψηθεί η πέτσα.Μπορείτε αντί για μουστάρδα και μέλι να βάλετε γιαούρτι και τα υπόλοιπα υλικά κανονικά!

Τα " βαφτίσια" της συνταγής τα έκανε ο μεγάλος μου γιος, πριν από 6 χρόνια που πρωτοδοκιμάσαμε αυτή την εκδοχή για κοτόπουλο φούρνου με πατάτες. Και πράγματι, θεωρώ ότι πιο εύστοχα δε θα μπορούσε να το περιγράψει... Το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε φυσικό χυμό πορτοκαλιού, σπάει τις ίνες του και βγαίνει λουκουμένιο! Όσο για τις πατάτες; Είναι από τα φαγητά που πολλοί τις προτιμούν περισσότερο από ότι το κρέας! Ρουφάνε όλη την οξύτητα του πορτοκαλιού, τη γλύκα του μελιού και τη σπιρτάδα της μουστάρδας και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό!!! 😋👌#TeamTrees

Έχουμε πει ότι προσπαθούμε να καταναλώνουμε όλα τα υλικά μας πριν λήξουν Και για να μην τα πετάμε.Έμεινε λίγο τσουρέκι και έγινε βάση εκμέκ!!! Ονειρεμένο !!! #οτιβρισκουμεστοψυγειογιαεκτακταπεριστατικα!!!🥚🥛🍰

Αυτό είναι το #κέικ που φτιάχνω και γίνεται πάντα ανάρπαστο!Φροντίζουμε να έχουμε αφήσει το βούτυρο εκτός ψυγείου για να μαλακώσει. Αν δεν προλαβαίνουμε, το βάζουμε να ζεσταθεί για λίγο σ’ ένα κατσαρολάκι ή στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά προσοχή, να μην κάψει!Επίσης και τα αυγά καλό είναι να τα έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Μου λύνει τα χέρια συχνά πυκνά αυτό το φαγητό, χωρίς πολλά υλικά αλλά πλήρες, γρήγορο στην παρασκευή του και όλα σε ένα σκεύος για όταν τρέχω και δεν φτάνω... Τέλειος τρόπος να εντάξουμε το θρεπτικό πληγούρι στη διατροφή μας, καθώς η συνταγή είναι νοστιμότατη και ευκολότατη!Εγώ δεν χρησιμοποιώ λάδι καθόλου γιατί οι λαιμού είναι αρκετά λιπαρές, αν πάρετε πιο στεγνές μπριζόλες προσθέστε στο ταψί λίγο ελαιόλαδο. Επίσης πάντα βάζω και καπνιστή πάπρικα, σήμερα όμως είχα ξεμείνει. Ιδανικό για εκκαθάριση ψυγείου καθώς μπορούμε να προσθέσουμε ότι λαχανικά έχουμε διαθέσιμα.Όλοι στην οικογένεια όταν μαθαίνουν τι φαγητό έχουμε μουγκρίζουν από ευχαρίστηση, όσο περίεργοι και αν είναι (στο φαγητό πάντα!) 😁#2020