Γαλακτοφέτες της καραντίνας

Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika

Άμα δε θες να βγεις ούτε μέχρι το περίπτερο και δεν έχεις τα υλικά που χρειάζεσαι, αυτοσχεδιάζεις! #μένουμεσπίτι #2020 Η αρχική συνταγή: Kinder Delice σπιτικά https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3083885-kinder-delice-spitika?token=EFbWbmtuEXjZUZr6xfqAzSSC

Γαλακτοφέτες της καραντίνας

Άμα δε θες να βγεις ούτε μέχρι το περίπτερο και δεν έχεις τα υλικά που χρειάζεσαι, αυτοσχεδιάζεις! #μένουμεσπίτι #2020 Η αρχική συνταγή: Kinder Delice σπιτικά https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3083885-kinder-delice-spitika?token=EFbWbmtuEXjZUZr6xfqAzSSC

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15 μερίδες
  1. Γέμιση:
  2. 200 mlκρέμα γάλακτος
  3. 1 κ.σ.Φιλαδέλφεια
  4. 2 κ.σ.μέλι
  5. 2 κ.σ.άχνη ζάχαρη
  6. 1/2 φακελάκιζελατίνη
  7. Παντεσπάνι:
  8. 4αυγά
  9. 120 γρ.ζάχαρη
  10. 30 γρ.αλεύρι
  11. 30 γρ.κακάο
  12. Γλάσο:
  13. 200 γρ.κουβερτούρα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάω τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να φουσκώσει το μείγμα και να ασπρίσει.

  2. 2

    Ρίχνω κοσκινίζοντας το αλεύρι και το κακάο.

  3. 3

    Βάζω μια λαδόκολλα στο μεγάλο ταψί του φούρνου και απλώνω το μείγμα από πέρα ως πέρα. Θα έχει ύψος περίπου 1 εκ. Ψήνω για 12 με 15' στους 175 βαθμούς, σε προθερμασμένο φούρνο.

  4. 4

    Χτυπάω όλα τα υλικά της κρέμας μέχρι να έχω μια σφιχτή σαντιγί και βάζω στο ψυγείο.

  5. 5

    Όταν το παντεσπάνι βγει από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια το κόβουμε σε δυο ισομεγέθη ορθογώνια. Βάζουμε την κρέμα στο ένα και από πάνω βάζουμε το δεύτερο παντεσπάνι. Βάζουμε ψυγείο.

  6. 6

    Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και την απλώνουμε γρήγορα πάνω από το γλυκό μας. Σε αυτό το σημείο μπορούμε να κόψουμε και τις γαλακτοφέτες σε κομμάτια. Αφήνουμε να παγώσουν και απολαμβάνουμε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ναυσικά
Ναυσικά @nafsika
στις
Ξεκίνησα από τις Συνταγές της Παρέας το 2006 και έχω υπάρξει για πολλά χρόνια μέλος της διαχειριστικής ομάδας της Cookpad. Έμαθα να μαγειρεύω πρώτα για μένα και μετά για όσους αγαπώ, να ταξιδεύω στο χώρο και τον χρόνο μέσα από γεύσεις και κάθε μέρα να προσπαθώ να φέρω ένα αξιόλογο πιάτο στο τραπέζι μου. Η μαγειρική είναι χαρά και δημιουργία (εντάξει, όχι πάντα, δεν είναι όλες οι ώρες ίδιες!) και φέρνει τους ανθρώπους κοντά. Οπότε δεν μπορεί παρά να έχει μια πολύ σημαντική θέση στην δική μου ζωή και καθημερινότητα!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές