लॉन्ग चूड़े
पुरानी दिल्ली के बहुत ही मशहूर स्ट्रीट फूड लॉन्ग चूड़े
कुकिंग निर्देश
- 1
साबुत खटाई को रात भर पानी में भिगोकर रखें सब सामग्री को मिक्सी में अच्छे से पीस लें उसमें ऑरेंज रंग मिलाएं खट्टी चटनी तैयार है
- 2
बेसन में नमक और सोडा डालकर स्मूथ पेस्ट बनाएं 15 मिनट के लिए रख दें तेल गर्म होने पर उसकी फुलकिया बनाएं
- 3
फुलक्यों को 10 मिनट के लिए पानी मैं डालें फिर अच्छे से पानी निकालने पर एक प्लेट में निकालें
- 4
लाल फुलकिया बनाने के लिए आधा बेसन बचाए उसमें ऑरेंज कलर मिलाए और फुलकिया बनाएं लाल फूलक्यों को पानी में नहीं डालना है
- 5
आपके बहुत ही स्वादिष्ट लॉन्ग चूड़े तैयार हैं प्याज और चटनी के साथ खाएं बहुत ही मजेदार लगते हैं
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाना बहुत अच्छा लगता है
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