कटोरी चाट (Katori Chaat recipe in Hindi)

Sushma Manoj Kumar
Sushma Manoj Kumar @Gayribekar021
Shillong
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सामग्री

  1. 1सूजी
  2. 1 बड़ा चम्मचमैदा
  3. 1पिंच नमक
  4. 2 कपतलने के लिए तेल
  5. 1/2 कपसफेद मटर
  6. 1/2 कपदही
  7. 1प्याज़ कटा हुआ
  8. 1टमाटर कटा हुआ
  9. 1 छोटा चम्मचचाट मसाला
  10. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 कपमीठे चटनी
  12. 1 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  13. 1 बड़ा चम्मचबेसन वाले सेब
  14. 1/2 चम्मचहरा धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सूजी और मैदा मे नमक मिलाकर आटा गूंथ लें। और 15 मिनट के लिए छोड़ दिया।

  2. 2

    15 मिनट बाद आटा की छोटी छोटी घोली बना ले।

  3. 3

    पूरी जैसा छोटा छोटा बेल लें।

  4. 4

    तेल गर्म करके फ्राई कर लें।

  5. 5

    दोनों तरफ से पूरा डार्क ब्राउन करले।

  6. 6

    प्यूरी को बीच से तोड़ से और उसमें दही भले डाले,उबला आलू,प्याज़, चाट मसाला, काला नमक, मिर्च पाउडर, उबला हुआ मटर,दही,चटनी सारा डालकर खाने को दे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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