Carrot Cake

Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
CABA

#yococinoencasa #saludparatodos Esta torta es el resultado de haber visto muchas recetas. Espero que les guste.

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Ingredientes

  1. 200 grharina leudante
  2. 80 gralmidón de maíz
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 130 grazúcar
  5. 2zanahorias chicas ralladas
  6. 2huevos
  7. 70 ccaceite neutro
  8. 2 cucharaditasmiel
  9. 1 cucharaditay 1/2 de canela molida
  10. Esencia de vainilla
  11. Ralladura de 1 naranja
  12. Jugo de 1/2 naranja

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente colocar los huevos y batir un poco, agregar el azúcar, la esencia, miel, canela, aceite. Batir un poco más (no hace falta batidora) Agregar el jugo y cáscara de naranja y zanahorias ralladas. Incorporar bien.

  2. 2

    Incorporar la harina y el almidón (previamente mezclados entre sí con el polvo de hornear)

  3. 3

    Poner en molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno (precalentado) a temperatura de moderada a baja por 40-45 minutos aprox. Depende de cada horno.

  4. 4

    Una vez listo se puede dejar tal cual está o como en mi caso le puse un glasé suave por encima (era lo único que tenía) Al glasé lo realicé con 5 cucharadas copetonas de azúcar impalpable y unas gotas de agua (ir agregando el agua de a gotas para no pasarnos y que no quede muy líquido)

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Comentarios (6)

kary-ines
kary-ines @cook_2218914
Hola puedo reemplazar la harina por premezcla para celíacos? Gracias

Escrita por

Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
CABA
Me gusta cocinar para mi familia. Mi debilidad son las cosas dulces, me encantan!
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