Seitán

Bren Morton 😻
Bren Morton 😻 @bren_morton
🇦🇷, Bs. As. Tigre.

Carne vegana (de vista únicamente) para lo que se te ocurra: churrasquito, milanesas, salteados, etc... #yomequedoencasa

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Ingredientes

  1. 3pocillos de gluten puro
  2. 1pocillo de salsa de soja
  3. 2pocillos de agua
  4. Condimentos (use: sal, pimienta, pimentón aumado)
  5. Agua y s.soja para hervir

Paso a paso

  1. 1

    Corroborar que el gluten sea puro mojandose un dedo y pasando por el polvo, tiene que hacerse gomoso, chicloso...

  2. 2

    Mezclar los secos: gluten, sal use 3 cucharaditas, pimienta, pimentón.

  3. 3

    Dejar el gluten en forma de corona e incorporar la soja y el agua. Mezclar sin amasar.

  4. 4

    Me quedó así.

  5. 5

    Colocar en una cacerolita, con agua, s.soja y laurel hasta tapar la masa... Dejar cocinar hasta el hervor.

  6. 6
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