Pollo a la cacerola con verduras

Mauro Fernández
Mauro Fernández @cook_5466767

Les dejo a continuación una receta super fácil, que hice con las cosas que tenia en la heladera. Se puede realizar muy rápido y no requiere de mucha dedicación. Yo la acompañé con un rissoto que pueden ver entre mis recetas, pero puede acompañarse con lo que quieran.

Pollo a la cacerola con verduras

Les dejo a continuación una receta super fácil, que hice con las cosas que tenia en la heladera. Se puede realizar muy rápido y no requiere de mucha dedicación. Yo la acompañé con un rissoto que pueden ver entre mis recetas, pero puede acompañarse con lo que quieran.

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Ingredientes

30 minutos
8 porciones
  1. 1/2pollo trozado
  2. 1/2morrón rojo
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla
  5. 2ajos
  6. c/naceite
  7. c/nsal, orégano y pimentón

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la zanahoria en rodajas, el morrón en tiras, picar el ajo y cortar la cebolla en corte pluma.

  2. 2

    Poner un chorro de aceite de oliva en una olla a fuego caliente, cuando empiece a humear poner las piezas de pollo y sellarlas por todos los bordes.

  3. 3

    Poner todas las verduras cubriendo al pollo y procurando que quede la zanahoria abajo que es la que mas tarda en cocinarse, condimentar con el orégano y el pimentón y salar a mitad de cocción.

  4. 4

    Dejar con la olla tapada a fuego bajo y que se cocine solo, en unos 20 minutos, media hora ya va a estar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mauro Fernández
Mauro Fernández @cook_5466767
Estudiante de kinesiologia, 22 años y de Argentina
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