Sopiapillas con zapallo

nati3699
nati3699 @cook_nati3699
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Ingredientes

  1. 1 kgHarina con polvo
  2. 2 tazaszapallo picado
  3. 125 grmanteca vegetal
  4. 1 cucharada rasasal
  5. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Cocer el zapallo hasta que quede blandito y se pueda machacar con tenedor. Al zapallo agregar la sal

  2. 2

    Derretir la manteca con cuidado que no se vaya a quemar

  3. 3

    Hacer un volcán con la harina y agregar el zapallo y manteca. Unir y amasar hasta lograr una masa suave y homogénea. Agregar agua si queda muy seca.

  4. 4

    Estirar la masa dejando de unos 5 mm. Y cortar con molde, yo uso el molde del arroz.

  5. 5

    Calentar el aceite y freír hasta llegar el dorado deseado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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nati3699
nati3699 @cook_nati3699

Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Que sopaipillas tan ricas!! Son espectaculares con zapallito, se ven de miedo Nati, me encantaron. Con miel son maravillosas. Muchas gracias por tu receta compartida :)

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