Λουκουμάδες (Μπαρμπαρίγου)
Nikoleta Gkouva @nikoleta12
Από τότε που τους δοκίμασα δεν τους αλλάζω #ΜένουμεΣπίτι #Ελλάδα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά και το μέλι. Σιγά-σιγά ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή σπάτουλα μέχρι να έχουμε έναν παχύρρευστο χυλό.
- 2
Προσθέτουμε και το αλάτι, ανακατεύουμε λίγο και αφήνουμε να φουσκώσει.
- 3
Όταν είναι έτοιμο, βάζουμε το λάδι να κάψει καλά.
- 4
Ρίχνουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού κουταλιές στο καυτό λάδι, όχι πολλές. Όταν ροδίσουν βγάζουμε απ' το τηγάνι και τοποθετούμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.
- 5
Σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.
Παρόμοιες συνταγές
-
Παραδοσιακοί λουκουμάδες ❣️ Παραδοσιακοί λουκουμάδες ❣️
Τη συνταγή αυτή τη κάνω χρόνια και δεν την αλλάζω🎉!! Πάντα νοστιμότατοι και τραγανοί 😋. Η συνταγή είναι από ένα βιβλίο《Ελληνική μαγειρική, το οποίο μου το είχαν πάρει όταν παντρεύτηκα πριν 23 χρόνια 😃 #νηστίσιμο
-
Τσιριχτά (ποντιακοί λουκουμάδες) Τσιριχτά (ποντιακοί λουκουμάδες)
Αν τα κάνετε μια φορά θα θέλετε συνέχεια 😊 #Ελλάδα
-
Οι λουκουμάδες της μανούλας μου 👩👧💖 Οι λουκουμάδες της μανούλας μου 👩👧💖
Στα παιδικά μου χρόνια, οπότε θέλαμε να πάμε για ψώνια, ιδιαίτερα πριν από τα Χριστούγεννα ή το Πάσχα, κατεβαίναμε με τη μητέρα μου στο κέντρο της Αθήνας. Η αγαπημένη μας συνήθεια ήταν, αφού...αλωνίζαμε την Ερμού, την Αιόλου και τους γύρω δρόμους, να πηγαίνουμε στον "Κρίνο" για τους περίφημους λουκουμάδες του που ήταν σαν αφράτα, τραγανά, ολόχρυσα δαχτυλίδια... Κάποτε κυκλοφόρησαν από τους πλανόδιους πωλητές κάποια ειδικά εργαλεία για να πετυχαίνουν οι νοικοκυρές αυτό το ζηλευτό σχήμα. Η μητέρα μου αγόρασε ένα τέτοιο και από τότε τους απολαμβάναμε από τα χεράκια και σε "καλλιτεχνική" έκδοση (γιατί ως τότε τους έφτιαχνε με το κλασικό στρογγυλό σχήμα 😊). Χρόνια σου πολλά, #μαμά μου .💝💌
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
Τη συνταγή βρήκα από το LIFO αλλά έχω κάνει τις εξής τροποποιήσεις. Στην αρχική συνταγή έλεγε 1κγ ζάχαρη την οποία έχω αντικαταστήσει με μέλι. Επίσης στην αρχική συνταγή δεν είχε καθόλου αλάτι αλλά χρειάζεται τελικά.
-
Λουκουμάδες...! Λουκουμάδες...!
Απλοί κλασικοί λουκουμάδες. Ένα εύκολο γλυκάκι με λίγα υλικά που αρέσει σε όλους.Μπορείς να κάνεις ότι αλλαγή θες όπως αντί για μέλι να σερβίρεις με πραλίνα σοκολάτας ή λευκή σοκολάτα, ότι αρέσει στον καθένα. Μπορείς να προσθέσεις στο γαρνίρισμα και τριμμένους ξηρούς καρπούς.Καλή επιτυχία! 😘#4βήματα
-
Λουκουμάδες γεμιστοί με bueno!! Λουκουμάδες γεμιστοί με bueno!!
Μια λουκουμανια τώρα τελευταια μας έπιασε!! Λίγο η βαρεμαρα, λίγο το κλείσιμο στο σπίτι.. Δεν πειράζει όμως. Θα περασει κι αυτό. Όλα περνάνε!! Και με μέλι μόνο είναι για την νηστεία οοοο,τι πρέπει!!! #Ελλαδα
-
Τσιριχτά ποντιακά, λουκουμάδες Τσιριχτά ποντιακά, λουκουμάδες
#άντεγειά Η συνταγή είναι της πεθεράς μου και την ευχαριστώ πολύ 🙏🏻💜🙏🏻💜
-
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
Μια επιτυχημένη συνταγή που κάνω συνέχεια . Είναι από το κλασσικό βιβλίο της Βεφας ελληνική κουζίνα.. Καλή επιτυχία
-
-
Τσιριχτά (λουκουμάδες) Τσιριχτά (λουκουμάδες)
Έτσι τους έλεγαν οι παππούδες μας και έτσι έμειναν και σε εμάς. Κάνανε πολύ συχνά τέτοιους λουκουμάδες επειδή δεν θέλει πολλά υλικά και ήταν γρήγοροι να γίνουν.
-
Λουκουμάδες μπανάνα με μέλι Λουκουμάδες μπανάνα με μέλι
Τους δοκίμασα πρώτη φορά σε κινέζικο.. Πολύ νόστιμο γλυκάκι με λίγα υλικά..
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11829277
Σχόλια