＃寫食譜種樹 比起其他口味的炸醬麵, 我比較喜歡台味十足的台式炸醬麵, 鹹中帶甜, 微微的辣味讓人不禁一口接著一口停不下來。 有空時, 炒一大鍋料, 放涼後冰到冷凍庫, 想吃的時候解凍一下熱來吃, 就是美味的一餐了。

突然發現肚子太餓了!看到兩包維力炸醬麵，決定就是煮泡麵，順便清冰箱！

有肉有菜又有可愛是 #好料日記

＃金廚獎

#金廚獎

景氣不好.本是要煮牛肉麵吃的..省著點...

阿嬤的炸醬麵吃的時候一定要把另外的調味料加入炸醬麵！酸酸甜甜～鹹鹹～還有蒜味的炸醬麵！阿嬤的味道👍🏻

其實這是我家傳ㄉ炸醬麵~吃過ㄉ人都喜歡~在這裡分享出來~大家也來嘗試做做看~訣竅提示加甜麵醬比加糖對味多ㄌ~不要加鹽巴~辣豆瓣醬都很鹹ㄌ~食後感想有外省老伯伯ㄉ味道喔~我二姐說ㄉ

自家炒的炸醬用料豐富, 營養加分. 將炸醬淋在自己喜歡的麵條上, 配上新鮮香脆的小黃瓜和辣椒醬, 令人垂涎三尺!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果不吃牛肉的話, 可以用豬絞肉或雞絞肉來取代.* 可以一次多做一些炸醬分小包放冷凍庫, 隨時取用很方便.

#消暑煮炸醬麵，源於山東麵食，炸醬在製作最後階段，油跟醬比重有一層浮油，稱為炸醬，自己做炸醬用豬絞肉食材的油煸香，加上甜麵醬及不鹹的辣椒醬熬煮，香氣足不油膩好吃無負擔。