Terong telunjuk tauco

Erika BJS
Erika BJS @cook_4869603

salah satu jenis sayuran yg tahan lama dikulkas. Waktuny utk diolah. Ini masak sekalian buat makan malam. Semakin enak klo udah didiemin dulu. masak siang buat makan malam...hmmmm. lebih enak klo pakai cabe hijau yg byk. berhubung gk ada, jd saya pakai yg ada aja. klo ini blm pedas jd klo mau pedas tambah cabe lg ya mommy...
#dirumahaja

Terong telunjuk tauco

6 orang berencana membuat resep ini

salah satu jenis sayuran yg tahan lama dikulkas. Waktuny utk diolah. Ini masak sekalian buat makan malam. Semakin enak klo udah didiemin dulu. masak siang buat makan malam...hmmmm. lebih enak klo pakai cabe hijau yg byk. berhubung gk ada, jd saya pakai yg ada aja. klo ini blm pedas jd klo mau pedas tambah cabe lg ya mommy...
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 500 grterong telunjuk/hijau
  2. 3 bhtahu putih, bagi 4. digoreng
  3. 2 sdmikan teri, bisa pakai udang asin
  4. 3 sdmtauco medan, bisa jg tauco jawa (sesuai selera)
  5. Bumbu
  6. 4 bhbawang merah, iris
  7. 2 bhbawang putih, iris
  8. 1 ruas jarijahe, iris
  9. 3 bhcabe merah keriting, iris
  10. 5 bhcabe rawit merah, iris
  11. 1 lbrdaun salam
  12. 1 lbrdaun jeruk
  13. 1 bhsereh, digeprek
  14. 3 sdmminyak goreng
  15. secukupnyaair
  16. secukupnyaGaram
  17. optionalpenyedap,

Cara Membuat

  1. 1

    Siapin bumbu terlebih dahulu

  2. 2

    Siangi terong, cuci bersih. potong-potong dan masukin ke air biar gk berubah warna

  3. 3

    Siapkan wajan, masukkan minyak lalu tumis semua bumbu, setelah wangi masukkan tauco. Tunggu sampai tauco wangi

  4. 4

    Masukkan terong, tahu, teri tumis sampai sedikit layu.

  5. 5

    Beri air secukupnya. Kalau mau berkuah, air dibanyakin. Tapi menurut saya lebih enak jika kuah sedikit. Tapi paksu maunya hrs ber-kuah. Tes rasa, jika kurang asin boleh tambah garam dan penyedap.

  6. 6

    Tunggu sampai terong lunak dan air menyusut. Tes rasa

  7. 7

    Siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erika BJS
Erika BJS @cook_4869603
pada

Komentar

Resep Serupa