Galletas marineras

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Recuerdo éstas galletas que las compraba en una panadería cerca de mi casa llamada Santa Teresita, los grandes la acompañaban con unos ricos mates y nosotros los chicos con un buen mate cocido, untadas con manteca y dulce de leche o mermelada.

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Ingredientes

50 minutos
  1. 1/4 kgharina 000
  2. 25 cc.aceite neutro
  3. 100 ccagua tibia (usar 2 cdas para hacer el fermento)
  4. 1/4 cda.azúcar
  5. 5 grlevadura
  6. 1 cdtasal
  7. Optativo: harina de maíz para espolvorear

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol colocar la levadura, el azúcar y las 2 cdas de agua tibia. Dejar reposar en un lugar tibio durante 5 minutos. Tamizar la harina con la sal. Formar una corona sobre la mesada.

  2. 2

    Verter en el centro la mezcla de levadura, el aceite y agua (puse 100 cc, si fuera necesario agregar un poquito mas) suficiente para formar una masa firme que no se pegue a los dedos. Cubrir la masa y dejar levar media hora a temperatura ambiente durante.

  3. 3

    Espolvorear la mesada con un poquito de harina de maiz, estirar la masa fina, con un cortante formar las galletas, pinchárlas y espolvorear con un poquito de harina de maíz,en una placa apenas enmantecada o aceitada llevar a horno moderado, hasta que estén doradas.

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Comentarios (81)

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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