Paso a paso
- 1
Preparar una sartén grande, olla o wok con un poco de aceite. Vamos a pelar y lavar las zanahorias. Luego las cortamos en cubos bien chiquitos y empezamos a cocinar. Pelamos las cebollas, las picamos y agregamos a la preparación. Lavamos el morrón, lo cortamos, sacamos las semillas y picamos. Incorporamos al wok. Por último, lavamos los zapallitos, pelamos, volvemos a lavar y picamos. Condimentamos a gusto con ajo en polvo, sal, pimienta y nuez moscada.
- 2
Cocinamos hasta que el zapato esté blando. Dejamos enfriar y separamos en tupper para freezar. Yo no me aguanté y en el momento separé un poco para hacer una tortilla. Que serví con queso cremoso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marie le encantará ver cómo quedó.
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