Bánh Tart Thơm

Trân Tanny
Trân Tanny @TranTanny

Mùa Covid-19, mình tranh thủ mua thơm về ép cho cả nhà uống để bổ sung VitaminC.
Sau khi ép còn lại bã thơm mình cho lên chảo sên cùng đường thu được 1 mẻ mứt thơm chua ngọt lạ miệng, kết hợp với đế bánh Tart quả là sự lựa chọn tuyệt vời trong mùa nắng nóng! ❤️

#BepVang

Bánh Tart Thơm

22 bếp khác đang định nấu món này

Mùa Covid-19, mình tranh thủ mua thơm về ép cho cả nhà uống để bổ sung VitaminC.
Sau khi ép còn lại bã thơm mình cho lên chảo sên cùng đường thu được 1 mẻ mứt thơm chua ngọt lạ miệng, kết hợp với đế bánh Tart quả là sự lựa chọn tuyệt vời trong mùa nắng nóng! ❤️

#BepVang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Phần vỏ:
  2. 210 grbột mì rây mịn
  3. 80 grbơ nhạt
  4. 50 grđường bột
  5. 1 quảtrứng gà
  6. 5 mlVani
  7. Phần nhân:
  8. 500 grthơm xay/cắt nhỏ
  9. 200 grđường (Nếu thích ngọt bạn có thể tăng thêm lượng đường)
  10. 2 muỗng cafebơ nhạt
  11. 1lòng đỏ trứng gà

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Thơm sau khi xay nhuyễn, ướp với đường khoảng 1h cho tan bớt, sau đó cho lên chảo sên với lửa vừa liên tục cho đến khi phần thơm trở nên trong và ráo nước, nhưng vẫn giữ được độ ẩm mà không bị nhão.

  2. 2

    Cho 2 mcf bơ vào, đảo đều thêm lần nữa, tắt bếp, để nguội.

  3. 3

    Đánh trứng với đường cho tan, sau đó cho thêm vani rồi cho bột vào từ từ, nhồi nhẹ đến khi hỗn hợp bột hoà quyện thành 1 khối mềm dẻo

  4. 4

    Khuôn nhôm quét bơ xung quanh thành khuôn, cán bột thành 1 lớp mỏng sau đó dàn đều ra khuôn. Dùng nĩa xăm nhẹ dưới đáy khuôn.

  5. 5

    Cho mứt thơm lên trên mặt bánh.

  6. 6

    Cắt các mảnh bột thừa trang trí đan chéo trên mặt bánh, mang đi nướng 180* trong 30', lấy bánh ra quét một lớp trứng lên mặt bánh, tiếp tục cho bánh vào nướng thêm 10' nữa đến khi bánh chín

  7. 7

    Thành phẩm là ổ bánh với lớp vỏ béo ngậy thơm lừng bơ và giòn tan, hoà quyện cùng lớp nhân mứt thơm chua ngọt, nhâm nhi cùng tách trà nóng thật đúng là sự kết hợp thật tinh tế & ngọt ngào ❤️

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Trân Tanny
Trân Tanny @TranTanny
vào
"Làm món mình thích, cho người mình thương ❤️
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự