Canh ngao dọc mùng
Hè mà ăn món canh này thanh mát lắm đây :))
Chua chua ngọt ngọt mát mát nè ☺️
Canh ngao dọc mùng
Hè mà ăn món canh này thanh mát lắm đây :))
Chua chua ngọt ngọt mát mát nè ☺️
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước 1 : Làm sạch nguyên liệu. -) Ngao mình rửa sạch rồi bỏ đun tới khi con ngao mở miệng ra là chín nè -> lấy phần con bên trong (như hình mình đã tách vỏ và ruột trong rồi đó). -> phần nước dùng mình đợi lắng lại để tách phần sạn ở đáy ra.
- 2
Bước 2: Làm dọc mùng (khá là lâu đó). Tách phần vỏ ra sau đó mình thái vát mỏng. Cho muối vào bóp đến khi dọc mùng nhũn ra (mình đeo găng tay vì bị ngứa đó- thêm ít nước nóng bóp sẽ nhanh hơn nữa). Rửa qua nước lần nữa. Bóp cho ráo nước thì thôi nhá (đoạn này bóp cực lắm nha :)))).
- 3
Bước 3 : Những nguyên liệu còn lại các bạn thái theo sở thích nè (hahha). Ở hình có dứa và đậu thôi. Còn cà chua này, hành nữa này. (mình quên không chụp lại)
- 4
Bước 4: Phi hành cho ngao vào xào qua lại nè -> cho dọc mùng nè -> cho đậu nè -> thêm dứa nữa nè -> cho phần nước đã đun ngao trước đó nè -> hành lá (nhớ cho gia vị cho vừa miệng nhé). Đợi chín thôi 😍
- 5
Bước 5: Ta đa xong rồi. Ăn thôi. Nguội chút chút ăn sẽ ngon hơn này.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún ngao, dọc mùng Bún ngao, dọc mùng
Cuối tuần ở nhà chỉ thích vào bếp nấu gì đó cho vui nhà và làm người phụ nữ trong gia đình. Tuần này mình làm bún ngao. Ăn mát, mà không béo, tốt cho người không thích béo như mình. Hy vọng đăng món này mọi người sẽ hưởng ứng.
-
Canh cá dọc mùng Canh cá dọc mùng
Giữa mùa dịch thế này có khúc cá tươi là quý lắm, cứ cố nghĩ làm món gì ăn cho ngon miệng. 1 con cá chia làm 3 món, rán, kho, nấu để đổi món cho các ngày trong tuần. Hôm nay nhà mình ăn nấu nè!#bepvang
-
Canh riêu trai nấu dọc mùng Canh riêu trai nấu dọc mùng
Thưởng thức canh riêu trai nấu dọc mùng thanh mát vào những ngày hè nóng bức còn gì tuyệt vời hơn.
-
Canh chua cá sộp dọc mùng Canh chua cá sộp dọc mùng
Cuối tuần đổi vị với món canh chua cá sộp nấu dọc mùng thanh đạm, không mỡ màng. Thịt cá sộp nạc và thơm lắm nha.Vị canh chua cay cùng dọc mùng thanh mát vừa ăn cơm, ăn bún hay húp chay cũng rất ngonNhà có con nhỏ các chị gỡ ra nấu cháo cũng rất bổ dưỡng.
-
Canh ngao chua Canh ngao chua
Ngao là thực phẩm giàu chất sắt. Theo Đông y, ngao có tính hàn, có công năng giải độc, tiêu khát...Canh ngao chua là lựa chọn của nhiều gia đình trong ngày hè nóng nực.Thành phần chính gồm ngao, cà chua, dứa, hành, rau răm, thì là.Canh nấu xong đạt độ chua vừa phải, thanh mát, đậm, ngọt, thơm của dứa và hành, răm, thì là.
-
Canh mọc dọc mùng Canh mọc dọc mùng
Những ngày bị covid chán ăn, mình chỉ thích ăn những món canh chua chua, dễ ăn dễ nuốt. Cách li, ko có sườn, vậy thôi lấy thịt nạc ra làm ^^
-
Ngao nấu mùng tơi Ngao nấu mùng tơi
Canh ngao mồng tơi là một món ăn dân dã và thanh mát giúp giải nhiệt cơ thể rất thích hợp trong những ngày nắng nóng.Nhắc đến món canh ngon từ ngao, nhiều người vẫn thường nghĩ ngay đến món canh ngao dứa chua hay canh ngao lá cải thông thường nhưng bên cạnh đó có khá ít người biết đến món canh ngao mồng tơi ( một số nơi khác gọi là mùng tơi )cũng là một món canh ngon từ ngao vô cùng hấp dẫn bạn không thể bỏ qua.#bếpgiađình#bepdonghuong#ninhbình
-
Canh cá dọc mùng Canh cá dọc mùng
Bát canh cá nấu với dọc mùng thơm ngon cho cả gia đình ^^
-
Bạc hà (dọc mùng) muối chua Bạc hà (dọc mùng) muối chua
#bepvangBạc hà muối giòn giòn chua chua, có thể ăn liền hoặc đem nấu canh chua cực kỳ ngon bạn nè
-
-
Bún Sườn Non Dọc Mùng Nấm Me Bún Sườn Non Dọc Mùng Nấm Me
#beplairaiĐang vào hè, thời tiết nóng nực, đây đúng là một món 'dễ ăn' nhất.
-
Dấm cá nấu dọc mùng Dấm cá nấu dọc mùng
Trời se lạnh làm bát canh cá dọc mùng nóng hổi thật sự là quên luôn cả lạnh. Vị chua chua của mẻ cùng với vị ngọt của cá, thơm của rau ngổ thì là. Tất cả kết hợp với nhau ngon đến lạ kì. Vèo cái 2 bát cơm hết từ khi nào.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận