Zapallitos rellenos para 2

Dana Mac
Dana Mac @cook_16069569
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Ingredientes

  1. 4Zapallitos
  2. 1/4 kilocarne picada
  3. 1Cebolla
  4. 1/2Morrón rojo
  5. 1/2Morrón verde
  6. C/nAceitunas
  7. Sal
  8. Condimento para pizza, orégano, pimienta
  9. Muzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir en una cacerola agua con un puñadito de sal gruesa.Cuando este hirviendo, colocar los 4 zapallitos asegurandonos de que queden totalmente cubiertos por el agua por aproximadamente 20 min.

  2. 2

    Pinchar suavemente los zapallitos y si se sienten blandos retirarlos de la cacerola y dejarlos enfriar.

  3. 3

    Cortar el "sombrerito" del zapallito y ahuecarlo.Reservar la pulpa y dejar los zapallitos escurriendose boca abajo en un colador.

  4. 4

    Para el relleno, picar y rehogar cebolla hasta que este transparente.Agregar el morrón picado.Cuando este cocido agregar la carne y salarla.Una vez cocida, condimentar agregando orégano, condimento para pizza y una pizca de pimienta.Incorporar la pulpa del zapallito y aceitunas cortadas en trocitos y mezclar.

  5. 5

    Rellenar los zapallitos y colocarle pedacitos de muzzarella encima.Llevarlos al horno a fuego alto y en 5 min aprox ya están listos. A DISFRUTAR 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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