TORTA ROGEL / MILHOJA con 5 ingredientes 🎂
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
Ideal y bien empalagosa para un cumpleaños!! La torta preferida de todos los golosos!! Compartan foto de cuando la hagan❤️ Rogel sin huevo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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MASA: mezclamos los 500 ml de crema de leche con los 500 gr de harina hasta lograr una masa tierna. Se le puede agregar esencia de vainilla, ralladura de limón o lo que gusten para darle más sabor!
- 2
Armamos bollitos de iguales tamaños (aprox. 13). Estiramos la masa lo más fino posible sobre papel manteca con un palote (tirando mucha harina para que no se nos pegue!) y con un plato marcamos la forma redonda, con mucho cuidado. Deben pinchar los discos con un tenedor para que en el horno no le salgan burbujas ni se doblen.
- 3
En una asadera meter las tapas con el papel manteca alrededor de 5 minutos cada una en horno precalentado a 180 grados.
- 4
ARMADO: en la fuente donde vayan a colocar la torta, poner un poco de dulce de leche en la base para que el primer disco se pegue bien. A la primera tapa ponerle dulce de leche y cubrir con otra tapa arriba con dulce de leche hasta formar una torre, dejando la última sin dulce de leche.
- 5
MERENGUE: en un bowl de acero, poner las claras y el doble de azúcar. Mandar a baño maría y revolver con un globo de cocina hasta que no sientan los cristales del azúcar. Luego, sacar el bowl del fuego y comenzar a batir a potencia máxima con batidora hasta que el merengue tome una forma consistente, que se lo puedan poner sobre la cabeza y no se les caiga encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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