Paso a paso
- 1
Abrimos un botellín y limpiamos muy bien los chipirones, para que mis peques se los coman sólo les dejo el cuerpo 🤷🏻♂️
- 2
Con la sartén caliente, con un poco de aceite y sal, los ponemos un par de minutos por cada lado.
- 3
Preparamos una salsa verde y una camita de lechuga y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Antonio Perez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar los Chipirones con alguna salsa, aunque a la plancha tampoco están mal y eran como me apetecía comerlos, con una salsa verde y mojando pan en ella, tampoco me puse mucha salsa, la justa para dar sabor y acompañarlos con algo, quizás unas patatas fritas o legumbres le van como anillo al dedo, pero tenía pereza y hambre y me decidí por no poner guarnición, salieron deliciosos.En éste enlace encontraréis como limpiar los chipirones para quién no lo haya hecho nunca.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/492127-chipirones-y-langostinos-con-sofrito-de-tomate?rq=chipirones&ref=recipe


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Se pueden servir con patatas a lo pobre o con una ensalada.


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Es una receta muy sencilla. Si el producto es de calidad, no necesitamos nada más. En algunos sitios hacen un picadillo de aceite, ajo y perejil que echan por encima. Yo prefiero no echarle nada para no quitarle el sabor. Lo que sí hago es echar limón en caliente a la sartén en la que los hemos hecho y ese jugo ponerlo por encima de los chipirones. Está muy bueno.


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