Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien los chipirones por dentro, para ello cortar primero las patas y reservarlas, luego quitar todo lo que tenga dentro y secar un poco con papel de cocina.
- 2
Calentar una sartén o una plancha y echar un poco de aceite. Hacer los chipirones bien, el punto depende de cada uno, a mi me gustan churruscaditos.
- 3
En un bol echar aceite, perejil y ajo picadito, remover y reservar
- 4
Cuando los chipirones estén cocinados, echarlos en los platos y verter por encima la mezcla. Acompañar de arroz blanco, cus cus, o lo que se quiera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Castillo Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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