Gulai sapi

Puspita Febi Daniati
Puspita Febi Daniati @puspitafd

First try and i nailed it ! 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus
  2. 4 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. 1 buahkunyit
  5. 1/2 ibu jariJahe
  6. 8cabai merah keriting
  7. 2 buahkemiri
  8. Bumbu penyedap
  9. 2 batangsereh
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1/2jeruk nipis
  12. 1/2 buahlengkuas
  13. 4 buahcengkeh
  14. 2 buahkayu manis
  15. 1 sendok makanketumbar bubuk
  16. 1/4 sendok makanlada bubuk
  17. 1/4 sendok makanGula
  18. Garam secukupnya sesuai selera
  19. sesuai seleraKaldu bubuk jamur
  20. sesuai seleraKaldu bubuk ayam/sapi
  21. Bahan dasar
  22. 1 kgDaging sapi
  23. 65 ml Santan kara
  24. 1 literAir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender dengan sedikit air semua bumbu halus.

  2. 2

    Kemudian tumis dengan minyak yang sudah panas hingga harum.

  3. 3

    Masukkan sereh, lengkuas yang sudah di geprek. Masukkan daun jeruk, kayu manis, cengkeh, ketimbar, lada, kaldu bubuk jamur, kaldu bubuk ayam/sapi,gula. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Masukkan daging sapi yg sudah dipotong dadu, tumis bersama bumbu hingga matang.

  5. 5

    Masukkan 1 liter air kedalamnya, diamkan hingga daging menjadi empuk.

  6. 6

    Tambahkan santan cair kedalamnya sembari diaduk supaya santan tidak pecah.

  7. 7

    Tambahkan garam sesuai selera dan berikan perasan jeruk nipis kedalamnya. Aduk kembali hingga merata dan sajikan.

  8. 8

    Sajikan dengan menambahkan kecap dan perasan jeruk nipis lagi untuk rasa yang lebih maksimal 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puspita Febi Daniati
pada
💚I’m the head chef in my house 😜💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa